北極熊主要捕食海豹，尤其是環斑海豹、髯海豹、鞍海豹和冠海豹。北極熊是熊科動物群中真正的食肉動物，它們98.5%的食物都是肉。除此之外，它們還捕捉海象、白鯨、海鳥、魚類、小型哺乳動物，有時也捕捉幹凈的腐肉。
在夏天，他們偶爾吃漿果或植物的根。春末夏初，我會到海邊去采海藻，補充所需的礦物質和維生素。
北極熊最常用的捕獵方式是“守株待兔”法。他們會提前在冰面上找到海豹的呼吸孔，然後耐心等待幾個小時。海豹壹出現，就會發動突然襲擊，用鋒利的爪子把它們從呼吸孔拖上來。
如果海豹在岸上，它們會躲在海豹的視線之外，然後爬過去攻擊。另壹種模式是直接潛到冰下，直到靠近岸邊的海豹攻擊，這樣的好處是直接切斷海豹的退路。吃飽喝足後，北極熊會仔細清洗自己的毛發，去除所有的食物殘渣和血液。
擴展數據
全球變暖影響北極熊的生存
根據美國國家航空航天局(美國國家航空航天局)的觀測數據，在過去的40年裏，北極夏季的海冰面積減少了近壹半，現在只有約350萬平方公裏。
壹旦北極的冰蓋面積開始逐年縮小，儲存在北極冰層中的大量淡水就會流入海洋，導致海平面上升。北極海冰的大規模融化將削弱其反射太陽光的能力，這將進壹步加劇氣候變化的影響。這樣壹來，北極熊的處境將會受到更大的威脅。
首先，北極的海水溫度持續上升，使得北冰洋的冰面以前所未有的速度消失。這增加了海冰與陸地的距離，逐漸超過了北極熊的遊泳距離極限。為了尋找食物，北極熊的遊泳距離增加，體力消耗。有些北極熊甚至因為體力不支而溺死在海裏。
其次，海冰的不斷融化，使得北極熊缺乏冰面的支撐，無法像以前那樣輕松地從壹個冰原到達另壹個冰原。狩獵難度增加，獲得的食物難以補充身體每天所需的能量。美國地質調查局的壹份研究報告預測，如果北極海冰以目前的速度融化，北極熊的數量將在本世紀中葉減少三分之二。
北極的氣候變化也大大減少了北極熊賴以生存的食物。海豹是北極熊最喜歡的食物。北極熊每隔18天到12天需要吃壹只帶脂肪的成年環海豹來維持體重。北極熊捕食最成功的時間是4月到7月之間。這時，海豹會撫養幼崽，在冰面上蛻皮。海豹也高度依賴海冰，它們的數量也可能因為海洋冰的減少而銳減。
百度百科-北極熊
人民網-氣候變化可能會在本世紀中葉使北極熊的數量減少三分之二。