正值酷暑時節，渴了熱了來壹杯鮮榨果汁可謂是最爽快的了，飲品店雖然大多有賣鮮榨果汁，但是自己做的鮮榨果汁肯定更衛生更健康。鮮榨果汁怎樣制作最科學？哪些水果適合做成果汁？快進來了解壹下吧！
鮮榨果汁有哪些
壹、紅棗蘋果汁
材料：新鮮紅棗 20 只，蘋果壹個清洗幹凈，再用開水略燙備用。
制作方法：紅棗倒入燉鍋加水用微火燉至爛透。用小刀將蘋果切成兩半並去核，用 小勺在蘋果切面上將果肉刮出泥。將蘋果泥倒入紅棗鍋中略煮，過濾後給寶寶食用。
特點與功效：兒童時期是大腦發育的關鍵時期，喝紅棗果汁對智力發育是非常有利 的。紅棗可補中益氣，養血安神。
二、白蘿蔔果汁
材料：小白蘿蔔壹個，切成細絲，梨半個，切成薄片待用。
制作方法：將白蘿蔔倒入鍋內加清水燒開，用微火燉 10 分鐘後，加入梨片再煮 5 分 鐘即可食用。
特點與功效：富含維生素 C，蛋白質，鉄冬素等，具有止咳潤肺，幫助消化等藥療和保 健作用。
三、鮮奶西瓜汁
材料：西瓜 2000 克、鮮奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰塊(備用，依就餐人數而定)。
具體做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機中榨汁;然後將西瓜汁、鮮奶、蜂蜜和冰塊倒 入壹個幹凈的容器中，攪拌均勻即可飲用。
特點與功效： 夏天的健康飲料。 本飲品具有醒酒明目、 清熱消暑降火氣、 利尿消腫、 降壓、美容之功效。
四、鮮奶李子汁
材料：李子200克、蜂蜜 10 克、鮮奶 20 克、冰塊 20 克。
具體做法：李子洗凈去核，和鮮奶、蜂蜜壹起放入果汁機，壹邊攪拌，壹邊加入冰 塊，攪拌均勻即可飲用。
特點與功效：本飲品有生津利尿、清除肝熱、去瘀血、促進食欲、消除疲勞之功效。
五、草莓檸檬汁
材料：草莓100克、鮮奶 20 克、檸檬半個、冰片2片、蜂蜜1小茶匙。
具體做法：將草莓、檸檬去皮，全部放入壓榨器中榨汁，並與鮮奶混合;再註入 杯中，放進冰片與蜂蜜。
特點與功效：美容、健身的必備品;有美容、緩和壓力、增強抵抗力和解除疲勞 之功效。草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘 痘猖獗時，可以飲用。
六、柳橙鳳梨汁
材料：柳橙1個、鳳梨100克、番茄1個、洋芹5克、蜂蜜1小茶匙、檸檬 半個。
具體做法：柳橙去皮，鳳梨(又稱菠蘿)去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小; 檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。
特點與功效：調理上不可或缺的口味。本飲品維生素A含量甚濃，可提高皮膚的 新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力，預防皮老化;有生津止渴、利尿等功效。
七、蘋果葡萄汁
材料：蘋果3個，葡萄500克，檸檬1個，蜂蜜50克，涼開水壹大杯。
具體做法：蘋果和檸檬洗凈去皮切塊，葡萄洗凈去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和 涼開水放入榨汁機攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。
特點與功效：功用超乎想象的水果。本飲品有養血益氣、健腦養神、整腸、強腎， 預防血壓上升、動脈硬化、心臟病之功效。
八、紫沙果釀美膚汁
材料：李子 3 顆、葡萄 200 克、蘋果 1/2 顆、檸檬 1/4 顆。
具體做法：1、材料洗凈，李子不必削皮，去核後切成四塊，檸檬削皮、果肉切塊。2、材料分別放入果汁機中打成純汁。3、四種純汁攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷 藏後飲用。
特點與功效：本飲品有促進食欲、健肝，去瘀血，消除疲勞、由內到外美白肌膚 之功效。
九、青果薄荷美白汁
材料：奇異果 3 顆、蘋果 1 顆、薄荷葉 2-3 片。
具體做法：1、材料洗凈，奇異果削皮、切成四塊，蘋果不必削皮、去核切塊。2、薄荷葉放入果汁楓葉打碎，再加入奇異果、蘋果壹起打成汁。3、攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。
特點與功效：維生素 C 含量最豐富的水果乃是奇異果(獼猴桃)。本飲品有美容、 由內到外清潔滋潤肌膚，消除疲勞等功效。
十、橘香除斑汁
材料：橘子 3 顆、胡蘿蔔 1 根。
具體做法：1、洗凈材料，橘子去皮，剝成小瓣。2、胡蘿蔔洗凈，去頭尾、縱切成長條，放入榨汁機中榨純汁。3、橘子放入果汁機中打成汁，加入胡蘿蔔，攪拌均勻後即 可飲用。
特點功效：柑橘是最受歡迎的水果。本飲品有增強抵抗力、促進食欲、抑制黑色 素生成達到除斑之功效。
鮮榨果汁怎麽做
1蘋果香瓜汁：顧名思義，就是用蘋果和香瓜壹直榨成的果汁。準備適量的蘋果、香瓜可以的話也可以加些蜂蜜(量根據人數來決定)，將它們去皮放入榨汁機中壓榨成汁。
2木瓜生姜汁：準備適量的木瓜和少量的生姜，將生姜洗幹凈，然後放入榨汁機中壓榨成汁。之城的木瓜生姜汁對人體很有好處哦。
3橙子胡蘿蔔汁：將準備好的適量橙子和胡蘿蔔去皮，放入榨汁機中壓榨成汁。然後立即就可以飲用了。橙子胡蘿蔔汁有助於起到清潔身體的作用哦
4獼猴桃汁：將獼猴桃去皮，然後放入榨汁機中壓榨成汁，制成後就可以直接飲用了。我們知道獼猴桃中的營養豐富，對人體健康很有益哦。
5純樹莓汁：將適量的樹莓清洗幹凈，然後放入榨汁機中壓榨成汁，制成的純樹莓汁也是可以直接飲用的。成熟的樹莓中含有豐富的營養物質，具有抗氧化性，對於女性朋友來說特別有益。對於改善痛經有所益處的哦
榨果汁要加水嗎
榨果汁要不要加水取決於下面幾個因素：
1、要看妳的榨果汁工具是什麽
如果是用正宗榨汁機榨果汁，是可以不用加水的，直接榨制就可以，水果自身有水，用榨汁機完全可以滿足帶動運行。可如果是用攪拌機榨制果汁則需要加清水，因為攪拌機不加水的話，是很難正常工作的，如果幹燒會讓攪拌機損壞。還有，豆漿機打果汁也要加水。盡管想喝濃縮的果汁也要往豆漿機裏面加入少量的水，因為沒有水的話，豆漿機很難打出果汁。
2、依據自己的口味榨制
榨汁機榨的要不要加清水，可依據自己的口味隨意控制，喜歡喝味道濃的朋友可以直接把水果制成鮮榨果汁飲用，如果喜歡喝味道淡壹些的朋友則可以在榨出鮮果汁以後加入適量的清水，調勻以後味道會變淡，如果能加入壹些蜂蜜飲用，會讓鮮榨果汁的營養價值更高。
3、據水果水分含量及個人喜好
對於壹定需要加水的工具，如豆漿機來說，加水多少則根據水果水分含量及個人喜好而定了。如含水量高的西瓜、番茄可以少加水，而汁水少的如胡蘿蔔、玉米可以適量加多點涼開水或溫開水，以及如果喜歡濃郁的口感可少加水等。還有，想要更加豐富的口感可以用牛奶或酸奶代替水。
鮮榨果汁的功效
鮮榨果汁營養的確不錯。它進入人體消化系統後，會使血液呈堿性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、凈化機體的作用。
鮮榨果汁具有促進消化、增進食欲、美白肌膚、健美減肥的作用。對於病人、老年人和嬰幼兒來說，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動緩慢，腸內乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，通過喝果汁來補充膳食中營養成分的不足是非常適合的。
果汁剛榨出來的時候，果汁保存了水果中的主要養分，但其中的維生素化學性質不穩定，會漸漸地分解，失去活性;壹些微量的生理活性物質也會逐漸損失，或者轉變為活性較弱的形式.和很多新鮮的食物和壹樣，保存的時間越長，營養成分下降得越多,味道會越來越淡，顏色也會越來越淺，這是因為它的風味物質和天然色素都逐漸減少.因為，水果蔬菜裏有較高活性的抗氧化等成份物質。