胰腺炎患者在發作期應絕對臥床休息。病愈之後仍需多臥床休息，避免勞累。
（二）飲食調養法
1．飲食原則
（1）急性發作時，為抑制胰液分泌，應完全禁食。
（2）食物宜清淡，易於消化。
（3）進低脂飲食。
壹般在急性發作時要絕對禁食。等病人癥狀逐漸緩解，可進無脂低蛋白流質，如果汁、稀藕粉、米湯、西紅柿汁、蛋白水、去渣綠豆湯、菜汁等。嚴格限制脂肪。待病情好轉後，可改低脂流質食物，如豬肝湯、豆漿、豬腰湯、蛋清湯等。以後可逐漸改為低脂半流質食物，每日5～6餐，供給含維生素豐富的食物。在禁食期間，出現電解質紊亂，如鉀、鎂、鈉、鈣下降時，可多吃鮮蘑菇場、菜汁、果汁、鮮柑汁、西瓜水等。
2．飲食禁忌
（1）忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，並能促進膽汁分泌，而膽汁能激活胰腺中的消化酶，加重病情。脂肪用量，每日不超過50克。如肥肉、花生米、核桃、芝麻、油酥點心等均禁食。
（2）禁忌食飲刺激性、辛辣性食物。
（3）絕對禁煙酒。
3．食療驗方：
（1）白蘿蔔汁。每次飲50毫升，每日3次。
（2）西瓜蕃茄汁。將西瓜、蕃茄分別絞擠汁液，混勻，代水飲用。
（3）雪梨漿。大雪梨（或大鴨梨）1個，切薄片，放碗中，加冷開水適量，浸泡半日，再經紗布包後絞汁。頓服，每日數次。
（4）鮮李子汁。將鮮李子適量，切碎後用紗布包，絞汁，每次1湯匙，1日3次。
（5）綠豆芽汁。將綠豆芽500克取汁，調加白糖適量，代茶飲。
（6）荷葉飲。將荷葉兩張切成細絲，放入鍋內，加紅糖、清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮30分鐘，去渣留汁即成。代茶飲。
（7）銀花飲。銀花30克，山楂10克，蜂蜜250克。將銀花、山楂放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸3分鐘，取藥汁，其渣再加清水煎熬3分鐘，再取藥汁，將兩次藥汁壹起放入鍋內，燒沸後，加蜂蜜，攪勻即成，可代茶飲。