白牡丹西蘭花的做法

西蘭花白吃了。這是壹種非常健康的飲食方式。“百卓”是突出粵菜清淡的方式之壹。“水煮”這個詞在餐廳菜單上更常見。“燒”是粵菜的壹種技法，將生食用開水或湯煮熟，稱為“燒”。雖然從字面上看很簡單，但是如果妳以為煮就是用開水把它撈出來，那就錯了。這只是對字面意思的誤解。

水煮西蘭花的做法1:

1.西蘭花洗凈，用手掰成小花。大蒜被壓成糊狀。

2.將鍋裏的水燒開，放壹勺鹽，倒入西蘭花焯壹下，直到水再次燒開(壹分鐘左右)，迅速將西蘭花從碗裏撈出，放入冷水中冷卻。

3、加入蒜末、豆豉，倒入壹勺醬油，根據自己口味加鹽、雞精，倒入香油拌勻。

水煮西蘭花的做法2:

1.西蘭花洗凈，掰成需要的大小。

2.將胡蘿蔔和紅辣椒洗凈，切成想要的形狀。

3、鍋中加水燒開，放入西蘭花和胡蘿蔔焯壹下，水快開時關火；

4.拿起西蘭花和胡蘿蔔，放在盤子裏，撒上紅辣椒；

5.取壹個小碗，倒入兩勺蒸魚和醬油，加入1勺食用油，加入兩勺燙菜水稀釋濃度，倒在燙好的西蘭花上。

水煮西蘭花的做法3:

1.買來西蘭花後，用大量鹽水浸泡半小時以上。因為西蘭花是農藥非常強的蔬菜，而且表面凹凸不平，更容易有農藥殘留，所以壹定要處理後再吃。

2.將洗好的西蘭花浸泡後切成片。

3.煮西蘭花。太冷了。

4.將涼拌西蘭花放入盤中，倒入蒸魚和醬油。

5.鍋裏熱壹勺油，倒在西蘭花上。