玉米餅菜單名稱:玉米餅的料理:甜品類型:甜品點心做法壹:基本材料:玉米250g、黃油100g、水400g、糖200g、糯米粉50g、生粉50g、吉士粉25g、熟芝麻50g、糯米粉250g、雞蛋50g、金黃色色素少許制作方法。將400克水和200多克糖蒸30分鐘冷卻，然後加入50克粘米粉、50克生粉、25克吉士粉、50克熟芝麻、250克糯米粉、50克雞蛋和少許金黃色色素，將70克面糊放入鍋中用小火煎至兩面金黃色。
方法二:主料:玉米粉、自發粉輔料:豆粉、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合調料:鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。烹飪方法:1。將玉米粉、豆粉、白面粉按7:2:1的比例混合，加入少許小蘇打。2.烤盤裏撒壹點油，把拌好的面條壹根壹根放進去，煎到壹面凝固，翻過來刷壹層油，蓋上蓋子，燜幾分鐘。3、坐水，煮沸後加入百合、枸杞，煮好後關火，待湯稍涼後加入蜂蜜。
如何做玉米餅
食品
佐料
玉米澱粉
160g
不含酸酵粉的面粉
80克
佐料
油
適量的
發酵粉
適量的
步驟
1.所需的所有原材料
2.玉米粉、發酵粉和普通面粉在容器中混合。
3.加入適量的水做成面團，醒發15分鐘。
4.將醒發好的面團揉勻，揉成長條，切成八份。
5.吃壹粒藥丸，用手搓壹搓。
將它壓成小蛋糕
7.電餅鐺放油，放入玉米餅。
8.烤至兩面金黃。
玉米餅怎麽做？
玉米烤餅
材料
材料:玉米粉200克，面粉100克，甜玉米粒壹碗，酵母粉5克(1茶匙)，糖適量，雞蛋適量。
做法玉米面和面粉，糖放入碗中，攪拌均勻。
幹酵母5克，溫水(30-35度)適量，融化，倒入面粉碗裏。
3.用筷子將雞蛋和甜玉米粒攪拌至稠糊狀，保溫40-1分鐘，使玉米粉充分發酵。
不粘鍋(平)將鍋擦幹，放在火上(不放油)。用水清洗鍋和勺子，防止表面接觸勺子。舀壹勺發酵好的玉米粉，堆到鍋裏。
5.晾幹後，將年末面糊定型，蓋兩勺冷水，烤3-4分鐘，至鍋內水分幹透，玉米餅底酥脆。在酥脆的炕上，金黃的面餅。甜玉米切丁。