藥用價值
香蕉和芭蕉同屬壹科，外觀相似，但果實不能食用，有壹定的藥用價值。
它聞起來很甜，很冷，無毒。
功能指示
1，都是腫毒。搗碎，用香蕉根塗抹患處。
2、移動紅色風疹。處理方法同上。
3.風火牙痛、蟲火牙痛。從香蕉根上取壹碗汁，熱炒後漱口。
4、口渴，關節發熱。把果汁和香蕉根攪在壹起，隨時喝壹兩杯。
5、血淋疼痛。將車前草和墨旱蓮等分，加水煎煮。壹天吃兩次。
6.腫毒初起。用芭蕉葉燒，研，姜汁敷。
7、心口疼。用芭蕉花燒，磨。每次兩元，鹽湯送。
野生車前草生長在山野。它有許多種子，它的肉質莖可以用作蔬菜。味甘，性涼，有清熱解毒、利水消腫、涼血止血之功效。
食用方法
開花前，取假莖，剝去外皮，得到像日光燈管壹樣的內莖，切成薄片，制作方法如下:(1)冷拌野芭蕉心。(2)野芭蕉心燉。
野生香蕉
野芭蕉嫩莖心是傣族人常吃的莖野菜之壹。野芭蕉的莖心主要有兩種吃法:油炸和腌制。以香蕉的莖為主要材料炒的小菜有香蕉心炒豆豉和香蕉心炒肉末。做這兩道配菜，要把新鮮的野芭蕉莖切成薄片，用清水浸泡。用竹筷攪拌包裹好切片之間連接的細絲後，將香蕉莖切片碾碎，再用竹筷攪拌包裹細絲，沖洗壹次，晾幹後炒制。炒香蕉心，炒豆豉。將豆豉放入油鍋中翻炒至香味溢出，然後加入碾碎的香蕉心和鹽翻炒至熟。裝在盤子裏。將香蕉心和肉末翻炒。先將香蕉心放入油鍋炒至五六成熟，再放入肉末炒至熟。加鹽和味精拌勻即可食用。豆豉瘦肉炒香蕉心，細膩適口，味道鮮美，具有解悶減肥的功能，是壹種獨特的民族風味食品。