義烏的特產主要有大棗、蜜棗、紅糖、火腿、豆腐皮、腐竹、白酒、老酒、山梨等。伊婷拉拉面、佛寺酥餅、蘇溪燒餅、茶林綠豆餅、二十三裏炸肫、稠城惠惠餅等。還有糯米、小米、芝麻、花生、大豆等做成的“芝麻糖”。，油炸後加糖。
東唐狗肉
上溪牛雜義烏的上溪、吳店壹帶壹直都有宰牛的地方。當地人用上溪特有的燒法將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜煮熟，味道鮮美，微辣。
佛堂白切羊肉
神仙雞神仙雞俗稱無水雞，就是蒸雞不用水，而是用黃酒，壹只兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞肉放入陶罐中，加入黃酒和生姜，如果妳不喜歡甜食，可以加入鹽。壹般義烏傳統的蒸雞方法是加紅糖，或者放幾片瘦肉。大約需要兩個小時。此時的雞肉清香撲鼻，肉質脆嫩，入口即化，筷子壹夾，骨肉分離。
東河肉餅“東河肉餅”又叫“雙麥餅配肉”。
丹溪酒丹溪家鄉的人們用紅曲釀酒已有幾千年的歷史。據說在宋代，義烏人通過運河向開封運酒。丹溪老家的人用紅曲酒做菜，讓色香味倍增。所有的民間慶典、婚宴、走親訪友都以酒為禮。丹溪酒經過幾千年的傳承，變得越來越醇香醉人。
醬油豆腐由於義烏人經常喜歡在煮熟的豆腐裏加壹些醬油。好吃的東西很多。
坐火車有這些，但是不知道湖州有沒有站。我也在網上查詢了，希望能有幫助。
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