既然兩個人在壹起吃年夜飯，我覺得做幾個菜不重要。重要的是有人陪妳吃年夜飯，做點妳想吃的好吃的。我和朋友壹起過年的時候，就我們兩個人做了四個菜。雖然兩個人做四個菜會很浪費，但是除夕夜奢侈壹次還是可以的。
因為從小就很喜歡做飯，也從媽媽那裏學到了很多，所以大學壹畢業就自己做飯吃。大年三十，朋友幫我做飯，做了壹桌子菜。兩個人都很滿意。接下來，我們分別給大家介紹壹下。這四道菜是什麽？
大年三十，當然少不了肉。做雞的方法有很多，但我最喜歡的是做壹大盤雞的方法。妳可以把妳喜歡的菜加到壹大盤雞肉裏。雞肉很鮮嫩，無論是從顏值還是口感，都會很滿足。做法也比較簡單。
如何制作大盤雞？
配料:雞肉、土豆、蔥、青椒、線椒、糖、鹽、胡椒粉、澱粉、姜、蒜、幹辣椒、醬油、冰糖、醬油、雞精、蠔油。
1，將雞肉剁成小塊，清洗幹凈，加入壹勺鹽，壹勺胡椒粉，壹勺糖，兩勺澱粉，拌勻，腌制15分鐘。
2、鍋中放油，放入壹把白糖炒出糖色，放入雞塊，炒至顏色最高。
3.鍋裏放入食用油、幹辣椒、蔥花、姜、蒜沫、醬油，翻炒至香，加入雞精、生抽、蠔油加水，翻炒至雞精熟，放入土豆塊，放入洋蔥塊，洋蔥塊切下，湯就差不多了。加入青椒塊，鹽，翻炒均勻，開始煮。
我從小就喜歡吃辣。這道炒肉絲是我最喜歡的菜，尤其是裏面的辣椒。煎好後特別想卷在卷餅裏。特別好吃，麻辣鮮香，比較上癮。它的方法也比較簡單。
幹炒肉絲的具體做法。
配料:豬肉、花椒、姜、蒜、花椒、蔥、糖、鹽、芝麻、醬油、料酒。
1，肉絲洗凈，加兩勺料酒，壹勺醬油壹勺鹽腌制15分鐘。
2.把幹辣椒全部斜切，鍋裏放油，然後放壹半幹辣椒進去，翻炒，炒香，油就變成紅油了。然後取出幹辣椒放入肉絲中翻炒。翻炒至焦黃，待用。
3.鍋裏還是會有油的。不用額外添加，直接加入沒有用油炒過的花椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒。充分炒出香味後，放入肉絲，加入之前炒過的幹辣椒，加壹勺糖，壹勺鹽，撒上適量白芝麻。
4.可以直接買餃子皮，刷上壹層油，搟成薄片，放在蒸籠裏蒸。也可以在面粉中加鹽，揉成面團，分成小劑量，抹上壹層食用油，靜置20分鐘，然後搟成餃子皮的形狀，抹上壹層油，搟薄，放入蒸籠蒸熟。蒸好後趁熱揭開。卷餅做的幹炒肉絲味道特別好。
既然過年了，就要做壹道更有寓意的菜，那就是如意白菜卷。祝妳壹年到頭好運。
如意白菜卷的具體做法。
食材:豬肉、白菜、胡蘿蔔、蔥、姜、五香粉、澱粉、醬油、鹽、料酒、香油、雞蛋。
1，將豬肉剁成肉醬，放入胡蘿蔔丁、蔥花、姜末，加入壹勺料酒、壹勺鹽、壹勺五香粉、壹勺醬油、幾滴香油和壹個雞蛋，同方向攪拌。
2.白菜葉洗凈，焯水後撈出。把準備好的豬肉餡放在白菜葉上，包好，然後放在盤子裏，放在鍋裏蒸。
3.在澱粉中加入壹勺醬油，放在鍋上，勾芡汁，澆在白菜卷上。這套如意白菜卷做好了。看起來很漂亮，也很有寓意。新年值得壹試。
春節期間我們不能壹直吃肉。我們還應該吃些素菜。素食吃起來不油膩。蒜蓉西蘭花作為素菜，非常簡單又有營養。
大蒜西蘭花的具體做法。
配料:西蘭花、蒜、鹽、醬油、五香粉。
1，西蘭花放入水中，撒些鹽，浸泡半小時。取出後放入水中焯水。漂燙後會更綠。
2、鍋裏放油，放入花椒、蒜末和醬油炒香，然後放入西蘭花炒香，加入適量的水，稍微悶壹會兒，再放入適量的鹽和五香粉，就可以出鍋了，很簡單。
不管年夜飯多少人壹起吃，都要做好吃的。畢竟是壹年中最重要的節日，哪怕壹個人也要吃好。
除夕兩個人吃幾個菜？
看完這個問題，再來說說我的做法。我妻子和我有壹個兒子。大學畢業後，我們在省會城市工作。由於我們的工作性質，假期過後更忙，過年基本不回來！
過去過年，總喜歡多做飯，追求傳統習慣。那是雞魚肘子紅燒肉掛菜，壹大桌子豐盛！吃完上壹餐，吃下壹餐，壹直到第八天，都沒有吃完。我吃了剩菜和壹條魚。吃完魚排，我壹動不動地壹遍又壹遍端上桌。還是舍不得扔，過慣了苦日子，舍不得吃，舍不得穿。這是我們這壹代人的生活習慣。兒子有時候會幽默的說，如果我壹個月給妳壹萬塊錢，妳也是壹個活法！
我還有“怕病”。大年初壹，看著滿桌的美食，沒了胃口。很奇怪，我壹點也不餓！
現在過年，我和老婆都會做幾個自己喜歡的菜，只要好吃就行。我們每次都會少做飯，爭取光盤，改變以前的形式！每頓飯都要吃新菜，清淡壹點的，不要大魚大肉，什麽都不要吃，不要等到過年，過年隨時吃！四菜壹湯天天換！
過去，春節期間，物資匱乏。平時很少有這麽豐盛的菜，飯桌上的菜也比較單壹。所以，每個家庭都不惜重金在春節期間吃遍所有的好東西！
現在春節過完了，很尷尬。太豐富了。我不知道吃什麽！這就需要我們改變過去，單純的過年，盡量吃好吃的！
最後勸朋友們少做，清淡適口。沒人說鹹道淡！
大年三十，兩個人吃年夜飯感覺有點淒涼，但也是我們都要面對的現實。隨著年齡的增長，孩子們很快就會結婚，尤其是當他們是女兒的時候。孩子結婚後，就在婆家吃年夜飯，家裏只剩下我們兩個人。所以，大年三十，兩個人真的會來吃年夜飯。但是，就算兩個人來吃年夜飯，也應付不過來。
平時我們可能吃的比過年好，但是除夕夜還是要做幾個菜過年。如果我們家人多，可能要做十幾二十個菜。但如果是兩個人的話，我覺得六個菜應該夠了，而且要葷素搭配，魚肉搭配，既能達到年夜飯的標準，又不會造成浪費。接下來我給大家推薦六道菜，雖然不是很精致。
第壹道菜:花開富貴。
用料:豆腐皮150克，豬肉50克，豆醬50克，胡蘿蔔50克，黃瓜50克，蔥各50克。
-怎麽做-
①將幹豆腐皮用熱水燙透，然後切成5厘米見方的塊狀備用。
(2)將豬肉切絲，然後在鍋中加入少許食用油，將肉絲翻炒均勻，再加入醬油煮熟備用。
(3)將胡蘿蔔、小蔥、黃瓜洗凈，切成細條，放入準備好的豆腐皮中，卷成筒狀，然後用刀與豆腐卷成45度角，將豆腐卷切成五厘米長的斜段，然後放入盤中，再將炒好的肉絲放在中間。這條“花開富貴”的路就這樣走完了。
第二道菜:荷花池小吃
用料:荷蘭豆100g，山藥100g，水發木耳50g，蝦仁50g，甜椒30g，精鹽3g，雞精1g，水澱粉20g，調味油30g。
-怎麽做-
(1)蝦去蝦線洗凈，豌豆和甜椒洗凈，甜椒切條，山藥去皮洗凈切片備用。
(2)鍋中加入調味油，油熱後放入豌豆、山藥、甜椒、木耳、蝦仁，翻炒均勻，加入精鹽、雞精調味，再倒入水澱粉勾芡，出鍋。
第三道菜:清蒸蟹
用料:河蟹用蔥500克，姜15克。
-怎麽做-
(1)將螃蟹用清水洗凈，放入蒸籠中，將蔥姜切碎，撒在螃蟹上，開大火蒸熟。水開後開始數，蒸12分鐘左右熟。
第四道菜:鹵肉
用料:豬裏脊肉350克，澱粉100克，胡蘿蔔20克，蔥20克，姜10克，糖30克，醋40克，醬油10克。
-怎麽做-
①將豬裏脊肉切成厚0.5cm、長5cm的薄片，將切好的豬肉片放入盆中，加入澱粉和少許食用油，再加入適量清水，將豬肉片和澱粉糊揉勻。
②蔥、姜、胡蘿蔔切絲備用。
③將白糖、醋、醬油放入碗中混合，調成醬備用。
(4)鍋中加入1000ml食用油，待油溫達到40%時，將裹有澱粉糊的肉片放入鍋中炸至表皮結殼，撈出瀝幹油，再次將油溫升至70%，將肉片放入鍋中進行二次油炸，待肉片炸至表面金黃酥脆時，取出濾油器。
⑤把鍋裏的油倒出來，把調好的汁放在鍋裏，待微起泡沫時，加入炒好的肉片、胡蘿蔔、蔥、姜絲，快速攪拌均勻，完成制作。
第五道菜:炸蝦
用料:蝦300克，黃瓜50克，芹菜50克，調味油30克，精鹽2克，水澱粉20克。
-怎麽做-
①將蝦去蝦線，用清水洗凈備用。
2黃瓜去皮洗凈切成細條，芹菜也切成條狀備用。
(3)鍋中加入調味油。油溫到三成時，加入蝦仁、芹菜、黃瓜條，同時翻炒。炸好的蝦變色後加入精鹽調味，再加入水澱粉勾芡，翻炒均勻出鍋。
第六道菜:清蒸大菱鮃
用料:多寶魚壹條，蔥姜各20克，蒸魚醬油20克，紅辣椒絲少許，熟油30克。
-怎麽做-
①將魚鱗去除內臟，用水清洗幹凈，將魚兩側的邊緣剪去。
②將蔥姜切絲，將壹半的蔥姜平鋪在盤底，然後放入大菱鮃，再將魚放入蒸鍋蒸八分鐘左右。
(3)多寶魚蒸好後，我們把剩下的蔥姜辣椒絲放在魚上，淋上蒸好的魚醬油，鍋中加入食用油，油溫八成熱時，把熱油淋在魚上，菜就做好了。
★上面分享的六道菜比較簡單，而且做的很好，有魚有蟹，完全可以滿足兩個人吃年夜飯的要求，不會造成很大的浪費。在此，提前祝大家新年快樂！
作為全國人民最重要的年夜飯，能享受二人世界，自然也不能馬虎。
過年要註意氣氛，尤其是年夜飯，要有好氣色。兩個人的年夜飯如此浪漫難得，所以為了烘托節日氣氛，菜品壹定要精致。
中國人講究“六六”，所以我覺得兩個人六個菜就不錯了。而且因為人少，可以點壹些類似西餐的高質量的東西。
首先，蒸鮑魚
現在鮑魚的價格還不算太貴，所以兩個人每人壹個中鮑魚或者壹個大鮑魚，花費不多，還有過年的獨特味道。
紅燒雞爪
第四，清蒸魚
五、炸牛排
在兩個人的世界裏，牛排是壹種特別的食物。可以去超市選兩份150g左右的牛排，回來根據自己的喜好煎到合適的程度。
牛肉有“牛”的意境，牛排簡單易做，也最適合兩個人享用。
煸炒壹種綠色蔬菜或拌壹種涼菜
過年的時候也要講究壹個葷素搭配，把自己喜歡的菜炒壹盤，或者選擇自己喜歡的涼菜，拌壹盤，清壹清胃。
兩個人吃年夜飯壹點都不馬虎。所以，飯桌上壹定要有海鮮、肉、蔬菜。餐桌上可供選擇的菜太多了，今天就給大家分享四個菜。
主料鱸魚
輔料:豆豉、胡椒粉、蔥姜、鹽、醬油、黃酒。
生產方法
1.將買來宰殺的鱸魚去除鰓、鱗、內臟、黑膜，洗凈晾幹，放入盤中備用；
2.姜、辣椒切成粉，蔥切成蔥花，放入碗中，加入豆豉、醬油、鹽、黃酒，攪拌均勻，澆在魚上；
3.蒸鍋加適量水燒開，將魚蒸20分鐘，然後倒出汁液，倒入蒸好的魚醬油，撒上蔥花；
4.鍋裏燒熱油，澆在蔥花上。
特點:鱸魚肉質細嫩，味道鮮美，清香可口。
主料對蝦
輔料:蔥姜、糖、鹽、料酒、雞湯。
生產方法
1.大蝦洗凈，去須、去腳、去額，挑出蝦線備用；
2.鍋中放油，六成熱時，放入蔥姜片略炒，放入蝦仁翻炒至蝦仁變紅，放入雞湯、糖、料酒、鹽，蓋上鍋蓋；
3.將洗凈晾幹的萵筍葉放入盤中。鍋裏的小火？湯快幹的時候，把蔥姜拿出來，把蝦放在盤子裏。
特點:色澤鮮紅，蝦肉鮮嫩，口味甜鹹，老少皆宜。
主要材料拉皮
輔料有豬肉、黃瓜、雞蛋、胡蘿蔔、木耳、洋蔥、料酒、鮮醬油、醋、鹽、糖、芝麻醬、芥末、澱粉。
生產方法
1.將面部拉皮浸泡在溫水中清洗幹凈，控水晾幹備用；
2.雞蛋用料酒打散，攤成蛋桃。黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳、洋蔥切絲均勻放入盤中，然後將皮放在盤中央；
3.將芝麻醬用涼開水溶解，加鹽和鮮醬油攪拌均勻備用；
4.將豬肉切絲放入碗中，用鹽、胡椒粉、料酒、澱粉腌制，用油鍋將洋蔥絲炒至洋蔥變軟，加入適量鹽和醬油，放在面部拉皮上，倒入芝麻醬。喜歡芥末的可以放壹點芥末。
五彩拉皮準備好了。吃的時候攪拌壹下。味道清爽，特別開胃，會讓妳瞬間食欲大增。
特點:酸辣開胃，鮮香可口，色彩鮮艷，營養豐富。
主要材料行
輔料:蔥姜、料酒、冰糖、白醋、生抽、老抽、胡椒粉、八角、桂皮、香葉。
生產方法
1.將排骨用冷水洗凈，放入鍋中，加入姜片和料酒，水開後3分鐘左右撈出，用溫水洗凈後撈出；
2.果汁:1湯匙料酒、2湯匙生抽、半湯匙老抽、3湯匙醋、4湯匙碎冰糖、少量水放入碗中拌勻備用；
3.高壓鍋放入適量清水，將花椒、八角、桂皮、香葉、料酒、蔥白、姜片、排骨燒開，關火中火12分鐘，自然排氣後開蓋取出排骨備用；
4.將熱鍋裏的油冷卻。加熱後，將排骨放入鍋中翻炒，倒入汁液，翻炒上色，加入適量排骨湯，大火燒開後小火慢燉至排骨軟硬，撒上白芝麻收汁，即可出鍋裝盤。撒上蔥花和香菜裝飾。
特點:酸甜可口，簡單方便，簡單易學。
以上是我對除夕夜兩個人的壹些好菜的建議和分享。
哈哈哈，我很高興我喜歡。
大家好，我是瑞仔，我的回答是:除夕夜兩個人可以做幾道菜？兩個人實在安排不了太多菜，吃不完就浪費了。但是大年三十不多做兩個菜感覺還不夠好。所以建議選擇壹些不太飽的菜，比如海鮮。也可以做分量少分量少的菜，也可以做菜。
我給題主推薦四菜壹湯。
配料:大閘蟹，香蔥，蒜，醬油。
練習:
1.將大閘蟹清洗幹凈，放入盤中，入蒸鍋蒸12分鐘。如果沒有系繩子，蒸大約需要10分鐘。我的是賣家洗幹凈後用繩子綁的。如果有繩子系著，蒸起來要多兩分鐘。
2.將蔥花放入小碗中，加入生抽，淋上蒜油，制成醬汁。
材料:日本豆腐1袋，鮮蝦8只，青豆8顆，澱粉。
練習:
1.將鮮蝦洗凈，去掉蝦頭、蝦線、蝦殼，留下蝦最後的殼和尾。
2.將日本豆腐打開，切成8塊。
3.將切好的日本豆腐放入盤中，將蝦放在豆腐表面，再放上四季豆。
4.蒸鍋燒開水後，將豆腐蝦放入蒸鍋蒸5分鐘。
5.取壹碗，加入半碗水，加入適量澱粉攪拌均勻。將澱粉水倒入鍋中，加入1湯匙醬油，形成稀醬後關火。
6、將醬汁澆在豆腐蝦上。
材料:雞翅8個，可樂1瓶，醬油1湯匙，耗油1湯匙，料酒1湯匙，姜絲適量。
練習:
1.在雞翅中加入1湯匙耗油，1湯匙生抽，1湯匙料酒，攪拌均勻，腌制30分鐘。
2.鍋裏加壹點油。油熱後，放入雞翅，煎至兩面金黃。
3.將泡椒雞翅和可樂的汁液倒入鍋中，大火燒開。
4、關火，註意翻動防止燒焦，等收汁了，把盤子拿出來！
材料:西蘭花、油、鹽。
練習:
1，西蘭花切成小花，莖單獨剪去做主幹。
2.鍋裏放上水，燒開。水燒開後，加入幾滴油和少許鹽，然後把西蘭花放入熱鍋中。
3.取出西蘭花，控水。
材料:椰子1個，雞肉半只，紅棗5個，枸杞少許，蔥5段，姜1片。
練習:
1.打開椰青，將椰汁倒入鍋中，挖出椰肉放入鍋中。將所有其他材料加入鍋中，然後加入適量的水。
2.關小火，大火燒開後繼續煮20分鐘。
3.加入適量鹽調味10秒後關火。
以上是我推薦的四菜壹湯。分量不多，兩個人就能吃完。
希望我的回答能幫到妳。如有不同意見，歡迎評論交流！
除夕夜，家裏兩個人吃飯要用幾個菜？我認為我們應該準備三菜壹湯。盤子數量太少，無法過年。如果妳有太多的盤子，妳就吃不完。如果第二天家裏正好有客人來吃飯，剩菜又不好上，那就更麻煩了。
兩個人吃，準備三菜壹湯，量不需要多，差不多就行。先說湯。大年三十，燉雞湯是必須的。
有的地方除夕吃雞，要把雞頭扔掉(除夕吃雞頭是不合適的)。這叫“餓無頭”，有很好的含義。
單獨燉壹只雞可能會覺得單調，可以加點養生食材，比如蟲草、竹蓀。這兩種食材可以提高人體免疫力，和雞肉壹起燉，湯會更鮮美。
冬蟲夏草竹蓀燉雞
1.將雞宰殺，剁掉雞頭，切掉雞趾，用溫水洗凈，與內臟壹起洗凈。
2.把雞的內臟塞進雞肚子裏，把整只雞放進燉鍋裏，註入適量冷水，燒開，放入水中煮沸，然後小火慢燉。
3.取適量冬蟲夏草幹花，用清水洗凈，浸泡15分鐘。不要長時間浸泡，否則營養會流失。
4.取適量竹蓀竹蓀，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後軟化，清理網狀花冠，切去竹蓀菌蓋(這是竹蓀菌臭的來源)。然後再清洗壹遍，切成段。
5.熬湯壹小時後，用勺子撇去浮沫，將紅棗、蟲草、竹筍放入鍋中，再燉半小時。
6.加入適量食用鹽，燉10分鐘，關火，先不要揭開，燉幾分鐘，即可食用。
小貼士:
以上是明火燉雞的大概時間。這麽冷的冬天用小火力的電飯鍋燉雞湯，要三個多小時。
然後，雞湯燉兩個小時後，加入紅棗、蟲草、竹蓀再燉壹個小時，視鍋內食材而定。因為是慢火燉的，蟲草雖然燉了很久，但是營養不會被破壞。
燉湯的同時，可以做其他菜。我考慮的三道菜如下:
“年年有魚(剩余)。”這個除夕，餐桌上少不了壹盤魚。選擇壹斤鱖魚或者鱸魚作為清蒸魚也很簡單。
壹種蒸魚的方法
1.將宰殺後的新鮮鱸魚(或鱖魚)沖洗幹凈，左手持魚，右手將魚從腹部掰到脊骨後部。魚頭也要打碎，盡可能均勻的分成兩半。
2.將魚放入盤中，在魚的內外均勻塗抹料酒和食用鹽，在魚的下面放幾片姜，在魚的表面放壹些姜，腌制10分鐘。
3.往蒸鍋裏註入適量的水，燒開。在魚下面放兩根筷子，隔開它和盤子的距離，然後把魚放入鍋中，蒸4分鐘，然後把盤子裏的水倒掉(水的味道很濃)，再放回鍋中，蒸4分鐘。也可以直接蒸8分鐘，然後取出，把盤中的腥水倒掉。
4.蒸好後，取出盤子，拿掉筷子。將面條中的姜去掉，再次放入新鮮的姜絲和蔥白，在魚的周圍淋上適量的蒸魚醬油。
5、另起鍋，加熱油，均勻淋入姜蔥絲，激發香味。
蒸螃蟹不費力氣，費時，不需要什麽烹飪技巧，也不需要大量，幾只就行。
壹種蒸螃蟹的方法
1.用小刷子把螃蟹洗幹凈，然後再用繩子綁好。
2.蒸鍋放適量水，放幾片姜。把蒸籠的坐墊墊好，把螃蟹放進去，底朝上。這樣蟹膏更容易蒸，螃蟹也不會因為蒸太久而失去營養。
3、蒸約15分鐘，關火揭開鍋蓋，濃濃的蟹香味撲面而來。
這第三道菜可以是小炒，看妳喜歡吃什麽。食物的量不需要很多，但是最好壹頓就吃完。如果我自己想想，我會做壹個炒肥腸。
豬肉香腸在鹵菜店鹵制。可以直接炒，簡單方便，但是好吃。
或者用這個季節特有的食材。以我們當地為例。藜蒿是當地人喜愛的壹道菜，藜蒿炒臘肉是當地的壹道名菜。在除夕夜，這道菜經常被端上餐桌。
藜蒿炒臘肉也很簡單。我沒有熏肉，所以我用火腿片代替。火腿也是培根成分，不會影響藜蒿特有的香味。
壹種藜蒿的油炸方法
1.藜蒿去除葉子和老莖，選取段，用清水浸泡10分鐘，洗兩次，瀝幹水分備用。
2.火腿洗凈切片備用。
3、炒鍋熱，倒入適量植物油，倒入火腿片翻炒。
4.倒入藜蒿，不斷翻炒。
5、加入適量食用鹽、少量味精或雞精，翻炒均勻。
小貼士:炒藜蒿。我喜歡加壹點醬油，而不是味精或雞精。但是我吃過別人的油炸食品。我不抽，但是會放味精或者雞精，所以這個看個人喜好。不放煙的話，成品菜的顏色會更好看。
除夕兩個人吃幾個菜好？這三菜壹湯，除了雞湯不能當飯吃，其他三菜都挺好解決的。不過，在這種寒冷的天氣裏，留著雞湯第二天喝也沒關系。
這樣的安排，再適當控制食材的量，就可以吃的恰到好處，直到第二天也不會被剩菜過多所困擾。
兩個人的話，我覺得六個菜就不錯了(圖都是自己做的)
我經常和我的女朋友在家做飯。在我的家鄉，我註重菜肴的數量。好事喜事的菜壹定是偶數，兩個人吃。兩個太少，四個數字不好，八個是10，所以我覺得六個不錯，可以多吃點，不會讓桌子太冷清【大金牙】【大金牙】。
我是二姐，大年三十給兩個人答幾個菜。
如果除夕夜只有兩個人吃飯，二姐覺得還是要精心準備飯菜。雖然年夜飯只有兩個人吃，但這頓飯是我們應該重視的壹頓飯，象征著美好的祝願，所以兩個人吃的時候不能馬虎。然後二姐建議，如果兩個人在家吃飯，也要準備幾個精致可口的菜。
有的朋友會說，兩個人吃不了那麽多，我們做菜的時候可以多註意壹下美味。量可以少但菜壹定要豐富。如果做團圓飯，就需要壹個幸福的團圓。不能簡單炒壹兩個菜吃或者買壹些現成的，那樣就失去了年夜飯的意義。那麽如何才能做出這種兩個人的年夜飯呢？
二姐覺得我們做六個菜比較合適，四個菜少壹點，六個菜比較吉利，所以二姐覺得做六個菜比較合適，其中可以準備壹個涼菜和壹個有湯的菜，這樣有了湯和壹點涼菜，吃著看著這個年夜飯就很好吃，有吉祥的氣氛。所以，二姐，告訴我們準備了什麽飯。
我們可以隨便吃冷盤。如果我們喜歡吃蔬菜，我們可以做壹份田園沙拉或炒時令蔬菜作為涼菜。比如我們可以炒壹個蓮藕片，黑木耳，山藥，味道可以清淡可口，口感酥脆。如果喜歡酸甜口味，可以做剛才說的田園沙拉，加入生菜、蘿蔔等食材，味道可以清爽不油膩。吃的時候可以當零食。如果家人喜歡甜品，也可以給家人做壹些藍莓山藥或者草莓山藥。味道還是很鮮美的，可以作為餐前甜點。二姐覺得這些年夜飯的涼菜都很不錯。
另外，湯的話，可以做壹個小單子的蘿蔔扇貝湯，或者淡番茄牛腩湯。番茄牛腩湯很簡單，酸甜可口，味道很清淡，作為年夜飯前的湯吃很簡單。此外，菜肴需要用壹條魚烹制，象征著擁有壹年以上的美好寓意，也適合年輕情侶食用。買回來的魚不需要太大，就能讓魚好吃。另外可以用壹兩個葷菜。壹般都是挑選壹家人喜歡吃的葷菜，再配上壹頓好吃的素菜，所以這頓年夜飯還是很好吃的。l主食可以搭配壹份花式面食，再來壹點飲料，也是壹頓美味的年夜飯。
以上是二姐寫的關於除夕夜兩個人怎麽做幾個菜的問題。