Cod可能被汙染，富營養化，人體需要磷。但如果磷攝入過量，會對身體產生影響，比如影響鈣的吸收。發光桿菌是壹種專家認為不致病的細菌，經常生活在海裏。不放心就別吃了。
相關新聞:
1.清蒸鱈魚是生活中的美味，也是健康食譜。鱈魚具有營養高、膽固醇低、易被人體吸收的優點。鱈魚脂肪中含有球蛋白、白蛋白和磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的多種氨基酸。
它的比例非常接近孩子的需求，容易被人消化吸收。它還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵和B族維生素。
2、做法，壹是將鱈魚肉厚片放入蒸鍋蒸約10分鐘，撈出湯汁。將醬油倒在鱈魚片上，撒上蔥絲、姜絲和紅辣椒絲。香油可以用香菜葉裝飾。
3.另壹種是將鱈魚放入冰箱解凍，洗凈瀝幹備用，蔥洗凈切絲，姜切小塊。盤子裏少放些蔥姜絲，然後把鱈魚片放在盤子裏，把大蒸鍋放在爐子上，開大火。水燒開後，將鱈魚放入蒸鍋蒸6分鐘，再小火燉2分鐘，取出蒸熟的鱈魚片。
不粘鍋，烤箱開中火，放入橄欖油，香料炒姜絲，取出放在蒸魚上。原鍋關油後，依次加入剩余食材，拌勻成汁。將洋蔥絲鋪在蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁。