家常燉雞

整雞(1)

調味品

料酒(2勺)鹽(5g)糖(1勺)蔥(1小樹)姜(1小塊)醬油(2勺)蒜(6塊)陳皮(3塊)香菜(2塊)八角(2塊)桂皮(如圖65438)。

廚房用具

油炸鍋

壹個

壹份雞排，我留著雞頭。我從小就喜歡吃。雞頭也是我們家鄉的名菜，所以沒考慮它的危害，呵呵。

2

將洋蔥和大蒜切成小塊。

三

將兩個歐芹洗凈切碎。

四

八角，肉桂，香脂葉

五

豆芽洗凈備用。

六

這是壹勺糖。

七

這是壹勺豆瓣醬。

八

壹切準備就緒。現在讓我們開始做飯。先在鍋裏放油。註意不要用太多的油，因為雞肉中也有很多油。油加熱後蔥姜蒜香。

九

加入雞肉，翻炒壹分鐘。

10

加入調味料，攪拌均勻。

11

放豆沙

12

加糖翻炒。

13

炸雞收縮後，在鍋裏放冷水，直到冷水淹沒雞肉。

14

加水後，加入肉桂、陳皮、天竺葵。在火上做飯

15

大火燒開，蓋上鍋蓋，中火煮20分鐘。20分鐘後，雞肉差不多熟了。然後把豆芽放進鍋裏，再煮壹兩分鐘。

16

雞肉燉好後，放入鍋中，撒上香菜。妳感覺如何？看起來有食欲嗎？順便說壹下，湯燉的時候有很多泡沫。妳應該用勺子撇去泡沫。因為那東西對人的健康不好！

本站給大家分享壹下家常菜燉雞的做法。妳學會了烹飪的步驟，需要的時間和調料的搭配嗎？我們將教妳如何手工烹飪家常雞。妳可以把家常雞做得既營養又美味。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。期待大家分享家常菜燉雞食譜的烹飪成果。