高壓鍋燉豬蹄黃豆的做法

黃豆燉豬蹄是家常菜。主要原料是豬蹄和黃豆，味道清香。工藝是燉，烹飪難度中等。豬蹄中的膠原蛋白在烹飪過程中可轉化為明膠，與大量水分結合，從而有效改善機體的生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早出現皺紋，延緩皮膚衰老。大豆被譽為“豆中之王”，被稱為“植物肉”和“綠色奶牛”，營養價值最豐富。幹大豆含有約40%的優質蛋白質，是其他谷物中最高的。

工藝:燉肉

味道:五香。

時間:

熱度:更高的熱度。

成分:

烹飪步驟:

1.買豬蹄直接讓人剁了。家裏的菜刀真的沒有那個威力。豬蹄回來，簡單的沖洗壹下，加水煮壹下。這個過程不要鍋蓋。煮好後洗凈，準備調料。

2.將壹湯匙醬油、壹湯匙料酒、半湯匙醋、冰糖、胡椒粉、八角、姜片、蔥段、半片濃湯寶、黃豆、豬蹄放入高壓鍋。註意:最後放鹽。

3.將其放入電壓力鍋，開啟(豆)功能。腱)，40分鐘後就好了。高壓鍋閥門落下後，打開，根據自己的口味加入適量的鹽。富含膠原蛋白...

4.40分鐘後就可以吃了。出鍋前先加鹽，因為濃湯寶也是含鹽的，所以要註意鹽的量，不要放太多！不用擔心雞精，已經很好吃了。

烹飪技巧:

不要放太多水，因為高壓鍋做飯不耗水。如果燒開後發現水多了壹點，可以倒入煎鍋，大火收汁。