是由於在鐵材質上用金屬處理工藝處理的，蘇泊爾的真不銹鐵鍋確實是高純度的鐵做的，而且不帶任何的塗層，這壹點可以參考生產鍋時所依據的國家執行標準，包裝盒的外部有明確標明，既然不帶塗層。
當鍋內放入食物後，鍋內的溫度會迅速降低，繼續加熱鍋體比普通鍋升溫快，鍋不僅從根源上掃除了油煙，而且爆炒比普通鍋更快，所烹飪的菜肴不焦不糊，原滋原味，營養價值更高，口味更好。
擴展資料：
使用鐵鍋的正確方法：
炒完壹道菜後，刷壹次鍋，再炒壹道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦幹，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。
盡量不要用鐵鍋煮湯。
不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。
刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。
對於嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
蘇泊爾真不銹鐵鍋是什麽材料做的
是由於在鐵材質復上用金屬處理工藝處理的，蘇泊爾的真不銹鐵鍋確實是高純度的鐵做的，而且不帶任何的塗層，這壹點可以參考生產鍋時所依據的國家執行標準，包裝盒的外部有明確標明，既然不帶塗層。
當鍋內放入食物後，鍋內的溫度制會迅速降低，繼續加熱鍋體比普通鍋升溫快，鍋不僅從根源上掃除了油煙，而且爆炒比普通鍋更快，所烹飪的菜肴不焦不糊，原滋原味，營養價值更高，口味更好。
擴展資料：
用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成壹層油光，基本相當於不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油，從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷幹凈，完全晾幹即可。
傳統鐵鍋能避免不粘鍋表層有害化學物質的潛在影響。不粘鍋表層塗層通常含有四氟化碳，這種化學物質可能傷害肝臟，影響生長發育，甚至可能致癌。也有研究顯示，這種化學物質可能導致女性提前進入更年期。
用不粘鍋炒菜時，四氟化碳在高溫下會變成氣體揮發出來，並隨著做飯的油煙被人體吸入。此外，不粘鍋表面被鏟子刮擦，四氟化碳會掉落到食物中被人直接吃進肚裏去。傳統鐵鍋沒有這種化學物質塗層，自然也不存在這種危險性。
人民網-鐵鍋炒菜好處多如何正確使用
蘇泊爾真不銹炒鍋，用了壹次全是銹色，怎麽辦？
清洗蘇泊爾真不銹炒鍋中的銹色需要備好：清水、百潔布、韭菜。
1、首先取出韭菜和生銹的炒鍋。
2、然後加入適量的清水到蘇泊爾真不銹炒鍋中。
3、再將韭菜放到蘇泊爾真不銹炒鍋中即可。
4、接下來給蘇泊爾真不銹炒鍋加熱，將裏面的水煮開即可。
5、下面用韭菜擦拭壹下蘇泊爾真不銹炒鍋中的銹跡即可。
6、然後倒掉蘇泊爾真不銹炒鍋中的韭菜即可。
7、接下來再把蘇泊爾真不銹炒鍋清洗壹遍即可。
8、最後蘇泊爾真不銹炒鍋中的銹跡就消失了。