2.盒裝雞蛋豆腐:食材:1盒內酯豆腐，油適量，蒜末適量，醬料(生抽，耗油，香油，醬油，麻油糖，料酒，澱粉)。壹盒雞蛋和豆腐切塊。鍋裏加油，煎至兩面金黃。香菇泡水備用，洋蔥切大塊。鍋裏放油，把蘑菇炒壹下，放入調味汁。放入煎蛋豆腐，放入蔥段和蒜末，翻炒後出鍋。
3、涼拌老豆腐:食材:老豆腐(北豆腐)壹盒，少量蔥，醬油，醋，鹽不能放。妳可以在菜市場買壹塊現成的豆腐，也可以在超市買壹盒。先別急著開鋒。把豆腐倒過來，用菜刀把盒子的角切掉。豆腐盒裏的水全部流出後，把豆腐盒擺正，然後用刀從正面直拉，再反過來，豆腐就完全脫落了。燒開壹鍋開水，將豆腐倒入鍋中煮熟，然後取出。將豆腐放在盤子裏幾分鐘，讓豆腐瀝幹多余的水分。這個時候可以準備洋蔥片。往鍋裏倒壹點油。油溫升高，倒入蔥片翻炒後倒入醬油。加壹點鹽，把豆腐菜的水倒掉，關火，醬油燒開後倒壹點醋。攪拌均勻後倒入豆腐中。開始！