從2014爆發期開始到2017開始，增長放緩，趨於穩定。在養生鍋品類的演變發展中，壹些巨頭加碼進入市場，壹些新秀異軍突起。如今在成熟的養生鍋市場，有壹個品牌表現亮眼，已經成長為銷量和口碑雙豐收的頭部品牌。這個牌子是貝丁BUYDEEM。
貝丁入駐淘寶2014。2015雙十壹期間，K106成為養生鍋第壹爆款，也是創新小家電黃金時代的開啟期。如果觀察北鼎養生壺的發展歷程，會發現從新潮小家電到消費者心目中的頂級流量養生壺，北鼎的贏面不僅來自消費升級的時代紅利，更有著比其他品牌更超前的產品創新、更高的品質要求和更深刻的需求洞察，這或許會成為網絡名人品牌向大眾品牌轉型的參考法寶。
選擇創新而不是跟隨。
新消費品牌以差異化的細分功能俘獲年輕消費者的心，呈現出以品類帶品牌的趨勢。貝丁也屬於這壹類，用高價值的養生鍋打開市場，自然讓消費者選擇養生鍋。貝丁將被列為候選品牌。作為壹個早期崛起的網絡名人品牌，貝丁似乎更加冷靜，新品開發的策略顯示出只創新不跟隨的品牌風格。
當養生鍋的市場規模只有2億的時候，沒有人會把老氣橫秋的中藥煮鍋和今天審美時尚的養生鍋聯系在壹起。事實上，涼茶喝甜湯養生的方式在中國人的飲食習慣中壹直存在，人們對更好的器皿以方便煮湯和水的需求尚不明確。直到北鼎敏銳地發現了這壹需求，並創新性地開發出全新的養生鍋品類，消費者才發現原來生活中也需要這樣壹款產品。結合多年為消費者需求未得到滿足的國際高端小家電品牌代工的技術經驗，北鼎最初的創新是以意想不到的產品引導，更大程度地滿足消費者需求。
隨著養生鍋進入千家萬戶，品類增長爆發，其他品牌紛紛抄襲模仿。小家電不可避免的外觀同質化和價格競爭也出現在了養生鍋市場。狂歡過後，市場回歸平穩狀態。當規模增長放緩時，這類品牌轉向其他熱門品類，廣撒網。這的確是小家電獲得暴漲機會的主流邏輯。但北鼎選擇繼續深耕養生鍋賽道，緊扣用戶需求，陸續研發出數十款各種各樣的養生鍋，並且保持每年新品叠代。有設計感的外觀，高標準的安全材質，充分的使用體驗，真正成為了養生鍋品類精耕細作。隨著階層增長的爆發，其他品牌會陸續復制模仿，小家電不可避免的外觀同質化和價格競爭也出現在養生鍋市場。
以深挖壹個人經濟需求的貝丁Mini K為例。年輕壹代的消費者更註重生活方式，普遍追求健康舒適的品質生活。即使他們獨自生活，他們也期望增加層次感和豐富的經驗。高顏值、易上手的產品壹直存在於貝丁的基因中，匹配年輕壹代的審美和細節控需求，適合壹人輕食、可輕松攜帶的迷妳養生鍋產品Mini K，鍋體簡單、輕便、易收納，既是便攜水壺又是養生鍋養生杯，被稱為人氣女王朗碧買養生鍋。
貝丁的研發顯然壹直在不斷升級用戶需求的粒度。今年4月推出的升級版Mini K，在第二代烹飪技術的基礎上進行了優化，三段水溫，三種烹飪模式。根據用戶對燒開的茶葉更容易過濾的需求，升級了濾網設計，同時不粘渣。此外還增加了全新的羅蘭紫和鵝黃的啞光配色，恰好接近潘通2021的流行色，滿足了時尚年輕人的審美新鮮感。
頂級品質構築了難以復制的品牌壁壘。
北鼎養生鍋難以復制的核心因素是其對高品質的追求和打磨。追求高利潤的模仿者發現，模仿北定更高端的路線，難度大，成本高，絕非易事。代表行業領先技術和高端配置的貝鼎養生鍋K187就是壹個典型的例子。它擁有先進的外觀，領先的技術和交互式彩屏，便捷多樣的智能操作。
北鼎K187采用優秀的工業設計，流暢的壺身造型，不銹鋼拉絲工藝，表達出壹種簡約高級的感覺。無論是壹體成型工藝還是不銹鋼拉絲工藝，都會花費不菲。
尤其在技術方面，K187搭載最新烹飪技術，應用第二代隱藏式NTC，不僅靜音，烹飪更均勻；擁有養生鍋產品中罕見的超大有機發光二極管屏幕和智能動畫提示，當前烹飪狀態壹目了然，形成高品質互動設置；個性化的口味選擇，不用計算時間就可以預約，想什麽時候吃就什麽時候吃；創新保健功能，提供靈芝、冬蟲夏草、保健花果茶、銀耳湯、燉燕窩等模式，滿足用戶對高端保健茶的需求。
僅采用德國短玻璃作為養生鍋的鍋體，是貝鼎品質保證的又壹標誌性表現。由於鍋體玻璃與食物接觸頻繁，需要長時間高溫蒸煮，核心部件盡量以更高的規格解決核心痛點。德國SCHOTT AG是全球領先的特種玻璃和微晶玻璃制造集團，也是高硼矽玻璃的鼻祖，在特種玻璃、材料和先進技術領域擁有65，438+0.30年的行業經驗。肖特的玻璃生產工藝和配方達到實驗室和醫療用具的水平，並符合嚴格的國際食品級接觸標準。
這種玻璃有幾個特點:1，極其穩定。高溫下不會釋放有害元素；2.精確的尺寸控制。玻璃和加熱金屬板五金件熱膨脹系數不同，尺寸控制不好加熱時玻璃會爆裂；3.對冷熱沖擊的抵抗力。測試從150度烤箱烘烤30分鐘，然後冰水，沒有爆裂；4.良好的外觀控制。
從社交平臺的用戶反饋和人才推薦可以看出，短玻璃的選擇為用戶體驗加分不少。多重領先技術構建的頂配養生鍋，是貝鼎多年行業積累的成果，也成為其他品牌難以模仿的貝鼎核心價值。
從滿足產品需求到提出生活場景再到構建健康鍋生態圈
除了不斷優化產品滿足用戶需求，我們還會建立使用需求的點和使用場景的面，創造更多新的可能。北鼎的重點是以養生鍋為核心，打造更完整的體驗生態圈。
比如圍繞養生鍋的使用場景，我們敏銳地發現了用戶的需求鏈，陸續推出了旅行包、迷妳包、菜譜等周邊產品，解決用戶在使用場景中的多樣痛點。簡約有質感的旅行包，是為Mini K用戶獨家定制的開門神器，方便隨身攜帶養生鍋，在旅途中使用。面對現代人忙碌的日常生活，推出紅豆大麥茶、Aauto更快銀耳、早餐粥、功效袋泡茶等壹袋懶人食材，精選食材，科學配比，解決上班喝什麽的問題。出差喝什麽？讓用戶高效上手，輕松使用養生鍋制作各種湯水，即使再忙也能收獲生活。此外，每款產品都配有精美的紙質食譜，每月金額超過2000+的精選食譜將在貝丁微信小程序的生活家居版塊延續，並根據季節、場景、人群打造主題食譜集。小白用戶也可以通過貝丁打開壹個新的世界，做出自己喜歡的飲食。
在完整的用戶使用鏈條中，妥善處理老產品購買新產品是重要的壹環。為了讓用戶購買的新產品更加環保，貝丁推出了長期的以舊換新計劃，積極推動綠色循環經濟的發展。去年5月，北鼎啟動第壹輪以舊換新計劃，接收928只舊鍋，以環保、科學的方式處置廢棄部件。
事實上，北鼎在2018年就開始規劃綠色回收，但當時由於小家電回收價值低，主流電商平臺並沒有為小家電提供業務支持，所以北鼎在官網小程序的技術版塊開發了自己的功能，並不斷優化用戶體驗，配置相應的處理流程。現在北鼎老用戶可以超級優惠的價格以舊換新，更環保。
北鼎以不斷的創新突破、頂級的品質標準、深入的場景洞察構築的護城河，在養生鍋的熱銷中得到了有力的印證。顯然，市場是檢驗壹切的唯壹標準，有價值的品牌以不可復制的經典產品立足市場，將成為未來推動行業高質量發展的引領者和先行者。