炸蘿蔔丸:炸蘿蔔丸是我從小到大最喜歡的油炸食品。小時候挑食，但是炸蘿蔔丸子讓我無法抗拒。每次我媽買，我就承包壹整包。剛蒸好的米飯吃不下去，壹頓飯吃不完，第二頓飯繼續吃。而且炸出來的蘿蔔丸子蒸過後味道非常好。感興趣的朋友可以試試。
油炸帶魚和油炸塔米魚:帶魚和塔米魚在我的家鄉萊州很常見，也是人們經常吃的壹種魚。帶魚細長，塔米魚扁平。帶魚和塔米魚炒起來都很香。炸好的帶魚骨頭軟，不容易卡住。而且魚肉鮮香，配米飯更好吃。在這裏，我要告訴妳，未煎完的帶魚，經過二次清蒸，味道會更好。
麻辣炒油菜:這道菜是無論是港劇還是港片中經常出現的家常菜。在港片裏，每當家人聚在壹起吃米飯的時候，油菜花的出場率都很高。現實生活中，麻辣炒油菜也是很常見的家常菜。這道菜做起來很簡單，也很好吃，和米飯搭配再好不過了。
冬瓜幹米湯:冬瓜幹米湯很好吃。如果只是單獨吃冬瓜，它配米飯的效果並不好。其實這道菜的精髓在於湯。把冬瓜和幹米湯倒在米飯上吃。嗯，特別好吃，完全不是問題。
紅燒鮁魚:鮁魚是膠東很常見的魚，萊州的鮁魚肉很好吃。每次吃鮁魚，都是壹家人團聚的時候。萊州的鮁魚壹般都是燉，大鍋煮，再撒上韭菜，然後吃。然後把燉魚的魚湯倒進去。
土豆燉雞:我小時候很挑食，營養不良。我媽媽經常給我做土豆燉雞。土豆燉雞營養又好吃，蔬菜湯也可以澆在米飯上，非常好吃。
土豆烤蕓豆:這道菜的味道和土豆燉雞差不多，只不過更素，適合素食者。
幹鍋豆腐:豆腐營養價值很高，常見的菜肴有白菜燉豆腐、姜汁皮蛋等。這種幹鍋豆腐味道獨特，配米飯非常好吃。無論是在主題餐廳還是餐廳，這種幹鍋豆腐都是很常見的壹道菜，也是我最喜歡的餐廳菜品之壹。
西葫蘆炒雞蛋:這種西葫蘆炒雞蛋要麽很軟，壹口就散了。我曾經在餐廳吃過這種西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆不燒鍋炒，是壹個很有技術含量的操作。不過這樣做出來的西葫蘆炒雞蛋絕對好吃。配米飯，壹碗不夠，兩碗是標配。