糖炒栗子的做法，栗子燒雞和懶人版糖炒栗子。
首先，糖炒栗子
1.準備好要清洗的栗子，然後用剪刀剪壹把花刀備用。
切的時候可以切的更深。會用剪刀就壹定要用剪刀，因為用刀剪的話很容易傷手。)
2.將換好的栗子放入鍋中，然後加入幹凈的沒有栗子的水，加入壹勺蜂蜜攪拌均勻，然後浸泡半個小時。
3.泡半小時後，繼續往鍋裏加入壹勺食用油和壹勺糖，攪拌均勻。
也可以把油留下，因為有些人不喜歡熟油的味道。)
4.加入食用油和糖，然後大火燒開，再小火慢燉，燉至湯汁變幹，再繼續小火翻炒兩分鐘，炸出焦糖味後出鍋。
5.糖炒栗子做好了！
第二，栗子烤雞塊
1.準備好雞腿，清洗幹凈，用刀剁成小塊備用。
2.將鍋裏的水燒開，放入切好的雞塊，加兩勺料酒燒開。燒開後先用勺子撇去上面的浮沫，然後取出雞腿晾涼，再清洗幹凈備用。
3.準備好去皮的栗子，用清水洗凈備用。
(去皮的栗子在超市可以買到。)
4.起鍋燒熱油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角炒香，然後放入燙過的雞腿翻炒均勻，再放入壹大勺料酒去腥，再放入壹勺生抽和壹勺老抽翻炒均勻上色，再放入壹勺蠔油翻炒均勻入味。
5.翻炒至雞腿變色，繼續用大火翻炒均勻，然後加入洗凈的栗子翻炒均勻，再加入沒有雞塊的清水，再加入鹽、雞精、五香粉調味，然後蓋上鍋蓋用小火燉18分鐘，燉好後撒壹把蔥花裝飾，最後用大火收汁即可。
6.栗子燒雞做好了！
三、懶人版糖炒栗子
1.將栗子清洗幹凈，然後用剪刀剪壹個小口備用，這樣栗子就可以很容易的剝開了。
2.將準備好的板栗放入電飯煲中，加入壹把冰糖，然後加入與板栗等量的清水，然後蓋上蓋子，打開烹飪按鈕，煮到烹飪按鈕跳到保溫按鈕。
3.糖炒栗子的懶人版做好了！
(這個做法比上面第壹部分做的糖炒栗子簡單壹點。)
第四，廚房小貼士
1.不管做什麽樣的栗子，做之前都要在栗子上切壹個洞，這樣做出來的栗子才能去皮。
2.開栗子盡量不要用刀。用刀很容易受傷。如果妳家裏有剪刀，就用剪刀。用剪刀不容易傷到手。這樣更安全。