這樣煮雞皮就不那麽油膩了...大概是這樣煮的。。我會做飯，但是不會說話-_-||-_ | |
材料？
雞皮100克
壹點生姜
泡椒三四個。
壹棵芹菜樹
花椒、八角、油、鹽、少許料酒。
辣炒雞皮？
雞皮洗凈，切成小塊。用油、鹽、料酒腌制壹下泡椒切小塊，姜、芹菜切小塊備用。
大火，鍋中放少許油，將泡椒、姜、雞皮翻炒，壹起翻炒加適量水燉至熟。路上把辣椒和八角放在壹起。準備起鍋的時候把芹菜塊炒壹下就行了。
燒烤的鐵板菜:炸雞皮。
模仿家裏燒烤店的風格，很簡單，很有味道。關鍵是衛生。
油炸雞皮的配料
雞皮，洋蔥1/4。
3個青椒和3根芹菜
生菜適量孜然5g
胡椒面5g蒜瓣1。
鹽1克
油炸雞皮的做法
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步驟1
雞皮切塊，芹菜切塊，青椒斜切，洋蔥切絲(或根據個人喜好切塊)。
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第二步
雞皮下鍋，小火煸炒雞油。
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第三步
蒜瓣
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第四步
壹起炒洋蔥。
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第五步
加入剩下的菜
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第六步
撒上五香辣椒面。這種辣椒面因為添加了香料，所以很容易在超市和市場買到。
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