選擇合適的野餐地點
根據地點的不同，野餐可以分為三種:森林野餐、草原野餐和海邊野餐。其中，海邊或湖邊野餐最適合燒烤；下午茶或非晚餐是最適合草地野餐的形式；長桌宴會通常是最適合森林野餐的。當然，有幹凈的水源，選擇平坦、幹凈、背風的地方，選擇陰涼的地方要避開鳥巢、蜂巢，這是常識。
帶上野餐裝備
野餐墊、保鮮盒、大桶純凈水、塑料杯是最基本的野餐用具。也可以根據實際情況選擇燒烤爐、戶外便攜桌椅、蠟燭、冰桶等升級裝備。網上能訂到的專業野餐籃有餐具，酒杯，刀叉。
保鮮食材是首選。
沙拉或三明治中使用的蔬菜應盡可能抗氧化，並易於保鮮。例如:洋蔥、蘆筍、芹菜等。做沙拉的時候，不管選擇什麽蔬菜，都盡量把醬汁帶到現場再放進去，可以大大提高菜品的賣相。相反，那些之前用開水燙過的四季豆、馬蹄鐵或者土豆泥，在路上顛簸幾個小時就賣光了，讓人惡心。
必須準備的法國硬面包。
妳只需要壹根長棍面包就能做出三四個圖案。蒜香面包片，將法棍切成斜切片，上面附上橄欖油、蒜泥和壹片番茄，放入烤箱加熱後取出即可。用棍子做的三明治賣的更好，現成的熏雞片、洋蔥圈、豆瓣夾在兩片面包中間。這時候加點燒烤醬和黑胡椒可以提升三明治的質感，讓它看起來很豐富。
帶壹個冰桶和壹瓶酒。
無酒不成席，無酒不成餐。匹配規則很簡單。吃類似牛肉的紅肉時，搭配紅酒。海鮮、白肉適合配白酒；如果是壹瓶香檳，它可以和餐後甜點搭配。記住，冰桶很重要。在炎熱的室外用餐，可以讓冰冷的酒變得疲憊，讓食物的口感更加順滑。
野餐桌上少不了甜點。
甜點的作用是讓開朗的心情更加愉悅。提拉米蘇配方可以在超市和網上買到。任何新手都可以在15分鐘內制作速溶提拉米蘇，冰箱隔夜冷藏。如果“路”很深，可以嘗試相對容易做的甜品，比如焦糖布丁、松餅等。它們的優點是便於攜帶和儲存。而如果妳做不到這些，來壹份冰鎮水果沙拉也很容易。記得把水果切成3厘米見方的小塊，既美觀又容易夾。
什麽樣的食物容易儲存攜帶不易變質？
優先選擇冷餐，避免現場加熱。比如三明治、壽司、沙拉、水果、凍湯等。都是既方便攜帶又美味的野餐食品。
如何估算食物量？
最好提前了解每個人的胃口和口味。有壹點要註意:因為野餐時間長，所以對食物的需求比平時多壹點。
妳為野餐帶來哪種飲料？
罐裝飲料是最方便的。但是，如果把凍好的湯放在保溫瓶裏，讓朋友喝壹口，會有意想不到的好效果。如果有心情喝酒，起泡酒或者香檳都是不錯的選擇。
野餐應該準備哪些必備用品？
使用有蓋的編織籃子作為食物籃子。沙灘野餐，用保鮮膜把食物單獨包好，放在密封好的容器裏，防止沙子侵入。透明塑料杯用於飲料杯，無腳玻璃杯用於飲用。色彩鮮艷、不易破碎的塑料制品是野餐的首選容器。如果想更完整，可以帶冰箱，錫箔紙鍋等。在妳的旅行(汽車)上作後備。
最後，別忘了把垃圾帶走。