日本人之所以每頓都能吃到秋刀魚,是因為秋刀魚的味道和做法非常符合日本人的習慣。在日本,不僅可以烤秋刀魚,還可以把秋刀魚拿出來炒。而且日本烹飪秋刀魚的時候,壹般都是用鐵板。我們需要知道的是,日本人普遍喜歡清淡的口味,所以不會添加太多的食材。鐵板上的油壹冒煙,他們就直接把秋刀魚放在鐵板上郵寄,即使不取出內臟,滲出來的苦味也會被溶解,吃起來很特別。
日本人之所以每頓都能吃到秋刀魚,是因為秋刀魚的價格很便宜,而且秋刀魚的繁殖能力很強,年產量很高,是壹種很常見也很便宜的魚種。正是因為它價格低廉,所以每壹餐都能出現在日本人的餐桌上,就像沿海居民家中的小黃魚壹樣。
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