“痛風患者哪些東西不能吃？”最近，有病人在內分泌科門診咨詢醫生，“痛風可不可以吃西紅柿？因為在壹項研究中表明，誘發痛風的食物排名中西紅柿位居第四，僅次於海鮮、酒水和紅肉。那麽，痛風患者到底有哪些東西不能吃呢？
01海鮮類
由於痛風患者體內的尿酸水平高，所以在飲食中要盡量避免食用嘌呤高的食物，比如海鮮、紅肉、西紅柿、葷湯 (雞湯、魚湯、排骨湯等) 、火鍋湯底、胰臟、帶魚、沙丁魚等。
02忌酒
各種酒，尤其是生啤酒、黃酒，不但含酒精，還含大量嘌呤，飲酒後體內乳酸堆積, 乳酸對尿酸的排泄有競爭性抑制作用。
壹次大量飲酒, 會使尿酸含量明顯升高, 誘發痛風。慢性少量飲酒,會刺激嘌呤合成增加。適量飲葡萄酒對痛風影響不大。
03嚴格限制
肉類、蝦、鵝肉、內臟、豆類 (黃豆、青豆) 、花生、腰果、瓜子、高脂肪食物 。
04其他禁忌類食物
烹調以植物油為宜。
酸奶因乳酸較多,不宜飲用。
蜂蜜、果汁、甜飲料等果糖含量較高，會增加腺嘌呤核苷酸的分解，增加尿酸合成。
05限制刺激性食物
調料如辣椒、花椒、芥末、生姜。濃茶、濃咖啡、香煙等。限制雞精、蠔油、醬油等調味品。
除了註意飲食，還要註意攝入充足的水分,以 2000-3000ml/d 為宜。以開水及淡茶水、堿性飲料為宜。蘇打水不但含果糖還含鈉，並不適合痛風患者飲用。
中醫食療方面，濕熱為主者可適量食用赤小豆湯、紫花地丁飲、燈芯竹葉湯、百合苡仁蘆根煮茶；痰瘀為主者可食用虎杖芽、茯苓餅、冬瓜苡仁湯、蒼術陳皮排骨湯等，肝腎虧虛者可食用天麻杜仲煮瘦肉等。
通訊員 李朝 金小洣
圖/視覺中國