雞胸肉怎麽做？雞胸肉可以做什麽？

1，麻辣炒雞胸肉，食材:雞胸肉1，湖南椒，小米椒，3瓣蒜，生抽，油，鹽，醬油，澱粉，糖。辣椒斜切片，大蒜切片，雞胸肉切小條，加鹽和醬油拌勻，加水拌勻，再加入澱粉拌勻。最後用少許油腌制雞胸肉10分鐘，鍋中倒油，大火加熱，放入雞胸肉炸至表面上色，待用。用辣醬炒雞胸肉，轉小火，倒入蒜，炒至碎，倒入雞胸肉，加入醬油、鹽、糖，翻炒均勻。

2.糖醋雞胸肉。材料:1塊雞胸肉、鹽、黑胡椒、適量料酒、1個雞蛋、壹勺澱粉、兩勺番茄醬、兩勺清水、1勺白糖、陳醋。將雞胸肉切成大手指，加入適量鹽、黑胡椒、料酒和壹個雞蛋10分鐘以上，加入壹勺澱粉和壹勺面粉拌勻。鍋內放熱油，中火逐個炸幾分鐘，撈出控油。再吹壹次。也可以不炸，小火煎至金黃熟透。將番茄醬、糖、醋和水混合，用少許油加熱鍋，加入汁液至起泡，倒入炒好的肉，攪拌均勻。

3、涼拌雞胸肉，食材:雞胸肉1/2塊，西蘭花1/2塊，蛋白質1塊，小番茄6塊，小土豆3塊，檸檬1/2塊，姜末蒜末，醬油3湯匙，胡椒粉1塊。前期可以準備自己喜歡的蔬菜，比如西蘭花焯水，土豆蒸熟。雞胸肉用冷水10分鐘(大小決定時間)後用手切絲，雞蛋煮熟去黃留蛋白。所有食材切成小塊，檸檬片適量，姜蒜用少許橄欖油翻炒，醬油三湯匙，黑胡椒適量，650。