中風病患者嚴禁酒類及油膩厚味食物。不同癥狀，采用不同食療法：
肝火熾盛、風陽上擾。除癥見半身不遂、口眼歪斜外，體有呼吸氣粗、躁擾不寧、頭脹耳鳴、巔頂作痛（壹般血壓偏高），舌邊尖紅、苔落黃、脈象弦數乾，可采用清肝降火之食品進行調治：
1、蚌或珍珠母粥蚌或珍珠母 120 克，粳米 50 克，先用水 2000 毫升煮蚌或珍珠母，取汁，再以汁煮米做粥，可作為早餐食用，食時少加鹽。
2、豬膽綠豆粉：豬膽汁 120 克，綠豆粉 80 克，拌勻晾幹研末，每服 6克，日二次。
痰熱內結：半身不遂，口眼歪斜外，伴有喉間痰鳴，語言賽澀、形體困重、舌苔厚膩、脈沈滑有力，可采用滌痰泄熱的食療：
1、竹瀝粥：淡竹瀝水 10～15 克，粟米（小米）50 克，先煮米做粥，臨熟下淡竹瀝水，攪勻，晨起空腹食之。
2、郁李仁粥：郁李仁 6 克，薏米 30～50 克，將郁李仁研碎，以水濾取汁，另煮薏米做粥，將熟，入郁李仁汁調勻，晨起作早餐食用，食時可加入適量冰糖。
止氣欲脫：卒中後，目合口開，聲嘶氣促，舌蹇語澀，面色青白，汗出肢冷，大小便自遺，舌淡，脈沈細而弱，可采用益氣斂陰之食：
1、人參粥：人參（或黨參）10 克，稻米 50～100 克，將人參切碎，微火煮熬約兩小時，再將米放入人參湯中煮粥，分兩次服用，早晚食之。
2、山藥桂圓粥：鮮生山藥 100 克，桂圓肉 15 克，荔枝肉 3～5 個，五味子 3 克，白糖適量。先將山藥去皮切成薄片與桂圓、荔枝肉、五味子同煮作粥，加入白糖，晨起或臨睡時服食。
腎虛絡阻：舌短不語，足痿不行，或半身不遂，舌淡紅，脈細弱，可用以下食療：
1、拘妃地黃粥：枸杞子 15 克，幹地黃 15 克，生姜汁煮數沸即可，食時加紅糖少許，晨起作早餐食用。
2、栗子粥：栗子（去皮殼）50 克，白米 50 克，鹽少許，淘米煮粥。米與栗子同時放入，粥成加少許食鹽，晨食用。
以上解答僅供參考，具體需要咨詢醫生，在醫生的指導建議下安排適宜的飲食
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