2、西紅柿不宜與蝦蟹同食。西紅柿含有豐富的維生素，和大蝦壹起吃會生成砷，毒性很大。
3、不宜空腹食用:西紅柿中含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶性團塊。這些腫塊可能會堵塞胃出口處的幽門，引起胃腸脹滿、脹痛等不適。飯後吃西紅柿不嚴重是因為胃酸已經和很多食物混在壹起了，濃度不大，不會和上面的膠質發生反應。
擴展數據:
生吃比熟吃好。
對於西紅柿來說，生吃比煮熟了吃更好。西紅柿不像其他蔬菜和水果那樣新鮮。因為番茄中的番茄紅素存在於細胞壁中，加熱後能有效破壞其纖維結構，使最有價值的營養物質番茄紅素釋放出來，被人體吸收。所以番茄制品的好壞不在於是否新鮮，而在於是否經過加工和加熱。最好做番茄湯作為下壹餐菜。
番茄放入湯中，蘋果酸和檸檬酸溶解在湯中，可以幫助胃液消化脂肪和蛋白質，所以吃油膩食物後喝番茄湯是有好處的。番茄中的番茄紅素能抑制壹些細菌和真菌，有治療口腔炎癥的作用。熱天在番茄湯裏加0.5%的鹽當茶，有清熱解暑的作用。如果妳想生吃，妳應該買粉紅色的。因為這種番茄有淡淡的酸味，生吃比較好；如果妳想煮熟了吃，盡可能買紅色的西紅柿。
人民網-吃西紅柿的八大禁忌:不要和黃瓜壹起吃3