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買好了空氣炸鍋之後還需要哪些配件?

入手了壹款空氣炸鍋以後這才是基礎,想要利用空氣炸鍋制作出美味的食物自然是少不了各種配件的幫忙啦,接下來肆月就來給大家分享壹波搭配空氣炸鍋的完美配件有哪些!

  壹、錫紙

錫紙可以保證空氣炸鍋的清潔,將錫紙平鋪在鍋底,然後把食物放在錫紙上面,可以減少食物的滲油率,而且像是本身水分比較多的食物也可以防止滴漏,最關鍵的是它可塑性強,可以用手凹成任意的形狀使用。

大家在選購的時候個人建議買15微米以上的,這種厚度的錫紙比較耐用,像10微米的就太薄了,非常容易破,我壹般喜歡買那種抽取式的錫紙,這種不需要我再去裁剪了,而且用的時候也方便。

  二、模具

目前市面上主要分為不沾模具和陽極模具,我個人建議這兩種都可以入手。不沾模具有塗層,非常的耐高溫,而且摩擦系數也比較低,可以避免食物會粘在上面,像炸肉類食物都可以放裏面。

陽極模具壹般都是用來烤蛋糕使用,它的附著力很不錯,而且透熱和散熱都非常的快,對於蛋糕的爬升和散熱定型都很有幫助,我日常中烤蛋糕的話基本上都會用到,使用率還是蠻高的。

  三、矽膠油刷和夾子

這兩個東西我覺得是空氣炸鍋的最佳cp。在碰到壹些菜需要刷醬料和油的時候,就需要用到油刷了,矽膠的油刷不僅耐高溫而且刷油刷的也很均勻,在控油量這方面拿捏的死死的。

而夾子可以用來給食物翻面,我覺得比筷子好用多了,沒有筷子使用起來那麽累,由於夾子的長度也比較長,也不容易誤碰到空氣炸鍋的內壁導致燙手,非常的方便。

  四、面包架

起初我以為這個東西非常的雞肋,用完才真香~喜歡用空氣炸鍋烤吐司的小夥伴千萬別錯過,我之前烤吐司壹次只能烤個2片,還要切開和翻面,想要吃過癮必須得烤2次。

但是這個面包架就很好的解決了這個問題,壹次烤個四五片不成問題,而且吐司的四面受熱都非常的均勻,不存在說中途還需要翻面,簡直就是懶人的福音。