1，金針菇
金針菇是很多人最喜歡的食材。它性寒、味甘、味鹹，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養肝益胃的功效。
2.大紅棗
春天是生發的季節，要氣血充足，平時多吃大紅棗。尤其對於女性來說，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加紅潤。而且大紅棗味甘，肝臟喜歡甜，所以有養肝護肝的功效。
3.豆芽
春天應該吃壹些時令豆芽，豆芽有清熱的作用，可以抵禦春天上火的現象。豆芽還能幫助五臟由冬藏轉為春生，有利於疏通肝氣，健脾胃。
4、韭菜
春天特別適合吃壹些溫補陽氣的食物，韭菜是非常好的選擇，尤其是早春時節。春天吃韭菜可以健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。韭菜富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，但不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、便溏的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會刺激腸壁，引起腹瀉。
5、紅薯
紅薯中所含的纖維質柔軟易消化，能促進腸胃蠕動，幫助排便。是因為它含有豐富的抗氧化維生素C、β胡蘿蔔素，以及是糙米兩倍的維生素E，還有40%以上的纖維，可以防止便秘和排便。
6、黑芝麻
春季灰塵和小飛蟲逐漸增多，容易感染眼睛，引起結膜炎。經常吃黑芝麻可以增強眼睛的抗病能力，減少結膜炎的發生。春季人體鈣流失較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人。黑芝麻的含鈣量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補鈣。