1、在香港，茶餐廳遍布各區，營業時間不定，通常由早上6時至淩晨，旺角等繁忙地區的茶餐廳更可能通宵營業。茶餐廳是壹種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：
2、食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的飲食，如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔面等)。壹間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。
3、講求效率：茶餐廳壹般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相識的客人***用壹桌)由點菜至結賬都講求速度。
4、食品價錢相宜：傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳裏的壹頓飯可能只需二十多元港幣，茶餐廳裏的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。
擴展資料
茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳（以前稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。
冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有面包工場，制造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。
參考資料?百度百科—茶餐廳