公元14世紀，有壹支讓歐洲人聞風喪膽的奧斯曼軍隊。這支部隊由奧斯曼帝國的首領奧爾汗·加奇建立，為他自己的親士兵加尼·沙裏軍團服務。從選拔開始，這支軍隊就很殘酷。身體強壯、頭腦聰明的男孩是從基督教家庭中挑選出來的。經過殘酷的訓練，乖孩子加入了加尼沙裏軍。這些孩子長大後成為蘇菲派穆斯林，是最狂熱的信徒。
然後是加尼沙裏兵團的武器裝備，壹直是所有軍隊中最好的。首先，加尼沙裏兵團首先裝備了滑膛槍和火炮。
在食物方面，這些兵團的士兵也享受著最好的待遇，甚至比壹些低級土耳其貴族的食物還要好得多。有最新鮮的面包和無限的肉類供應。飯後有甜食。而他們炊事兵的象征性裝備是壹種特殊的銅鍋。這樣的鍋，每三十個人分壹個。戰後其他團打掃戰場，加尼沙裏兵團在大國周邊享受美食。
每當加尼沙裏兵團作戰時，他們都會沖進自己的營房，打翻裝滿食物的銅鍋，以宣示高昂的鬥誌。這壹傳統也被土耳其軍隊繼承。