1、?建州板鴨
中國四大鴨之壹，建甌是壹道著名的特色菜，制作精細，風味獨特，食用方便。
2、?肚絲燜雞
雞蓉的原料主要是瘦肉+雞蛋，加上水澱粉。晶瑩剔透，美味可口。口感順滑，湯有點濃。我非常喜歡吃壹口。
3、?王迪光煎餅
金面，銀邊，瓜子。外表金黃，咬壹口很脆。
4、?順昌罐蛋
妳見過雞蛋嗎？裏面塞滿了肉嗎？這種神奇的吃蛋方式，就是順昌著名的小吃“倒蛋”。肉餡多，有肉，有筍，有蘑菇。蛋黃和肉餡完美融合，咬下去很滿足~
5、?珍珠納迪
建甌宴的壹道常見菜，也是家常菜。
裏面有瘦肉，雞蛋，蘑菇，胡蘿蔔？等量調味
外觀晶瑩剔透，口感軟滑爽口。
6、?顧嵐熏鵝
獨特的清涼麻辣香香？武夷熏鵝火辣的第壹口，在每壹個味蕾裏綻放。
7、?興田扁肉
武夷山最有名的扁肉，皮薄餡大。QQ的味道有彈性，吃起來特別過癮。這裏推薦用仙女情侶套餐搭配面條和扁肉。
8、?豆腐粉
建甌也叫豆腐粉，更早有壹種特殊的風味。
粉絲+豆漿怎麽吃？配油條和燈餅，好吃！