人上了年紀之後,身體各方面的機能都在逐漸衰退 ,所以上了年紀之後,壹定要對自己好壹點,特別是在飲食的方面, 養成壹個好的飲食習慣,往往身體也非常棒 。
大多上了年紀的朋友們,多多少少都有腸胃的毛病,腸胃壹旦出現問題, 那麽花再多的錢買營養品,身體吸收不了,那也是白花冤枉錢, 針對中老年腸胃毛病,吸收不好,我們可以在食品選擇上,多選擇壹些身體易吸收的優質蛋白食物 ,比如牛奶、雞蛋、豆制品等等。
不過在主食 米飯上,我們盡量選擇米粥。上了年紀多喝米粥,不僅能讓腸胃更容易吸收,而且不刺激腸胃,易消化。
紅豆薏米粥
食材 :
黑米 、少量 燕麥米 、少許紅豆 和黑豆 、少許薏米 、壹杯純牛奶 。
做法 :
第壹步: 將備好的黑米、紅豆、燕麥米、黑豆、薏米清水反復淘洗幹凈,然後放入碗中,倒入清水煮沸浸泡十分鐘,這樣煮出來的粥更軟糯。
第二步: 電飯煲內倒入清水,然後下入熱水浸泡過後的黑米、燕麥米、紅豆、黑豆、薏米,最後蓋上電飯煲鍋蓋,開始熬煮。
第三步: 水開過後,再倒入壹杯量的純牛奶,繼續燜煮燜煮至湯汁濃稠即可,壹道養心又養胃紅豆薏米粥就做好了,做法很簡單,老人小孩都愛喝,趕緊試試吧!
皮蛋瘦肉粥
食材 : 大米 、少許糯米 、兩顆皮蛋 、壹小塊雞胸肉 、壹根胡蘿蔔 、少量生姜 、適量料酒。
做法:
第壹步: 將備好的大米和糯米清水沖洗幹凈,熱水浸泡片刻。準備兩顆皮蛋,皮蛋去殼,放入開水中焯水兩分鐘,然後撈出切丁狀,備上少許雞胸肉,清水洗凈,然後用料酒姜末去腥增香,再準備壹根胡蘿蔔,清水洗凈去除外皮切成丁備用。
第二步: 電飯煲中倒入清水,然後倒入熱水泡好的大米和糯米,將其煮開。
第三步: 水燒開以後,下入腌制好的雞肉丁,然後加入備好的胡蘿蔔丁、皮蛋丁、少許生姜末 、食鹽繼續燜煮。煮至米粒軟爛,就可以出鍋食用了,粥香軟糯,香滑順口,易消化老少皆宜!
紅豆花生紅棗粥
食材 : 適量紅豆 、少許黑豆 、少許黑 米 、三顆大紅棗 、少許大米 、小半碗花生米 、壹小勺冰糖 。
做法:
第壹步: 將備好的紅豆、黑米、黑豆、花生米、大米用清水淘洗幹凈,放入碗中倒入熱水浸泡片刻。
第二步: 電飯煲中倒入清水,然後再倒入浸泡好的紅豆、黑豆、黑米、花生米、大米。
第三步: 點擊煮粥模式,燜煮至米湯汁濃稠即可出鍋盛入碗中,做法簡單既營養又美味,好喝又 養生 ,老人小孩都愛吃!
紅豆燕麥粥
食材 :
適量燕麥 、少許紅豆 、少許花生米 、適量糯米 、少許紅糖。
做法:
第壹步: 將備好的紅豆、燕麥、花生米、糯米用清水淘洗幹凈,然後放入碗中,倒入適量熱水浸泡十分鐘左右備用。
第二步: 電飯鍋內倒入適量的清水,然後下入浸泡好的米類和豆類,再加入備好的紅糖,煮至紅糖融化,蓋上電飯煲煮至粥濃稠。出鍋盛入碗中即可食用,壹道暖心又暖胃紅豆燕麥粥就做好了,常喝身體體質好,老少皆宜!
牛奶粥
食材 :
適量大米 、壹杯純牛奶 、幾顆大紅棗 。
做法:
第壹步: 將備好的大米清水淘洗幹凈,然後放入碗中,倒入適量的熱水浸泡十分鐘,準備幾顆飽滿的大紅棗,清水洗凈,去除棗核備用。
第二步: 電飯鍋內倒入清水,再將熱水泡好的大米和紅棗倒進去,蓋上電飯煲鍋蓋將米粥煮至軟爛粘稠。
第三步: 最後再往鍋內倒入壹杯純牛奶拌勻關火出鍋,盛入碗中即可,壹道奶香味濃郁的牛奶粥就做好了 做法特別簡單,大人小孩都愛喝的壹款粥。
小米枸杞紅棗粥
食材 :
適量小米 、幾顆紅 棗 、少許紅薯 、少量枸杞 。
做法:
第壹步: 將備好的小米清水淘洗幹凈,熱水浸泡片刻,準備幾顆飽滿的大紅棗和枸杞,清水洗凈,紅棗去除裏面的棗核,在準備壹根紅薯洗凈,去除紅薯皮,然後切丁裝盤備用。
第二步: 電飯鍋內倒入適量的清水,然後下入切好的紅薯煮至水燒開,再倒入浸泡好的小米和紅棗、枸杞,蓋上鍋蓋煮開轉小火,煮至湯汁濃稠即可。
第三步: 最後出鍋盛入碗中就做好了,口感甜甜糯糯特別地好喝,老人小孩都喜歡喝壹道粥!