材料
“桂花適量”“我個人喜歡加糖”“芝麻適量”“火鍋年糕壹包好煮”“純牛奶年糕損失三分之壹以上”“橄欖油適量”。
工作方法
1:準備桂花、糖、芝麻、切好的年糕、純牛奶。
2:先將鍋裏的水燒開，放入年糕，水開後關火，用水沖洗年糕，然後瀝幹水分。放在壹邊準備。
3.鍋裏熱油，我用了橄欖油，然後把準備好的年糕放進去翻炒，轉中火，放入白糖桂花，翻炒至白糖全部溶解，放入芝麻翻炒。
4.最後倒入純牛奶，三分之壹的年糕，然後攪拌。用中火煮，直到汁收得差不多了。關火，起鍋。
5:裝在自己喜歡的盤子裏享用！
做法2、紅糖炒年糕
材料
年糕500克，紅糖50克。
工作方法
1.將年糕切成條狀備用。
2.將鍋提至中火，加入少許食用油，倒入年糕條翻炒。
3.加入紅糖繼續翻炒至年糕熟透。
做法三:用白糖炒年糕。
材料
年糕300克，糖50克。
工作方法
1.將年糕切成條狀備用。
2.鍋裏放適量食用油，開中火。
3.鍋熱後，倒入年糕條翻炒。年糕變軟後，加入糖繼續翻炒。
4.年糕條煮好後就可以吃了。
方法四:血絲炒糯米糕。
材料
油壹大勺，豬肉壹大勺，姜絲壹大勺，蔥壹大勺，蒜壹大勺(根據個人喜好)，血糯米年糕壹大勺，上海甜醬壹大勺，番茄醬壹大勺，鹽和糖。
工作方法
1.蒜切末，姜切絲，蔥切末，豬肉切末備用。
2、年糕先在水裏煮，過壹會兒撈出來。
3.鍋熱了，放油，然後把蒜和姜絲放下炒入味，再放豬肉。熟了就把年糕放下壹起翻炒，不停的翻。然後放上海味甜醬番茄醬，加點水，到差不多的時候，放蔥，鹽，糖調味，關火，裝盤。