工具:
電燒烤爐X1,燒烤夾X2,刷子X2,剪刀X1。
肉類菜肴:
厚五花肉,肥牛卷,薄梅花肉,香腸,臘肉,大蝦,牛肉,雞翅。
素菜:
生菜、土豆、金針菇、蘑菇。
其他:
自制飲料:華美冰雪碧
配料:雪碧1瓶,話梅10左右,酸橙1瓶,檸檬半冰茶1瓶,多加冰塊。
做法:1,將切片的酸橙、檸檬、話梅放入大盆中;2.加入適當的冰塊,然後倒入雪碧和冰紅茶(提前冰鎮)。
水果:冰西瓜、冰葡萄、香蕉。
各種調料:醬油、油、料酒、韓式辣醬、蒜辣白芝麻、孜然粉、黑胡椒粉、蜂蜜、香油、辣椒粉等。
燒烤蘸醬
燒烤,香腸,火鍋,酥肉都適合。
公式如下:
熟花生2勺,熟芝麻2勺,辣椒粉2勺,孜然粉1勺,花椒粉半勺,桃酥1塊,糖半勺,鹽適量,雞精適量。
小貼士:
料理機可以用10秒,顆粒不會很碎。
孜然洋蔥牛肉:
洋蔥絲牛肉片+1大勺白芝麻+1大勺牦牛油+1大勺料酒+1大勺黑胡椒+1大勺糖+1大勺食用油,腌制30分鐘。
秘制風味牛肉:
將壹個半蘋果、梨、四分之壹洋蔥和兩個大蒜放入榨汁機中,加入半杯水打碎備用。牛肉,壹勺醬油,壹勺糖,壹勺蠔油,壹勺孜然粉,然後倒入適量的鮮榨蘋果梨汁,這樣牛肉會很嫩。
韓式烤五花肉:
五花肉切片1湯匙蒜末+2湯匙醬油+1湯匙香油+1湯匙料酒+1湯匙蜂蜜+2湯匙韓式辣醬+1湯匙白芝麻,均勻腌制30分鐘;
特色辣雞翅
鹽2大勺,辣椒面1大勺,花椒粉1大勺,孜然粒1大勺,蒜1大勺,辣醬適量,芝麻適量,食用油適量,腌制30-40分鐘。
腌肉配方:
韓式烤五花肉腌制教程:蒜蓉黑胡椒雞翅;
孜然洋蔥牛肉腌制教程:自制蘸醬。