練習:
1.把豬裏脊肉切下來清洗壹分為二，去掉腎上腺素，再清洗幹凈。先把五花肉分成直刀，再用直刀切下來。
2.小蔥洗凈切塊，姜片和小紅椒切圈備用。
3.取壹個小碗，加兩勺涼水，加壹勺醬油，少許生抽，加鹽，雞精，木薯澱粉攪拌。
4.鍋裏燒點水，加兩勺米酒，舀起切成小塊的腰花，十秒鐘。
5.炒鍋燒熱油，放入姜片和小紅椒翻炒，放入腰花翻炒，放入小蔥。
6、倒入炸醬翻炒均勻關火。
酸菜煮肉片食物:瘦豬肉200克，蛋清1，紅薯粉條30克，酸菜100克，開水20克，熱鮮露2勺，大蔥，食用油30克。
練習:
1，酸菜買回來要用冷水泡，多換幾個背水，不容易鹹。
2.食材的處理:把肉切的盡量薄，按照紅燒肉的橫截面來切。
3、在小鮮肉中加入壹勺樂嘉鮮露、30克紅薯粉條、壹個蛋清，拌勻。
4.炒鍋加入食用油，炒香蔥。
5.把洋蔥根推到壹邊，加入酸菜翻炒。
6、酸菜推到壹邊，放入小鮮肉快速翻炒，再放入少許開水與蔥根、酸菜快速翻炒。
7、加入洋蔥葉，最後加入壹勺樂嘉熱鮮露。
8.擺桌子。
鮮蝦三角飯團食材:白米150g，鮮蝦5只，扁豆20g，胡蘿蔔20g，油適量，鹽適量。
做事的方式
1，胡蘿蔔切丁。
2.從背剪上剪下鮮蝦，取下棉紗。
3.在鍋裏煮，剝去表皮。
4.點擊填寫制作流程和技巧。鍋裏放壹點油。油燒開後，放入胡蘿蔔和扁豆翻炒。
5、倒入白米飯翻炒，放些鹽調味。