微波爐燉雞蛋的實踐
1.蒸雞蛋湯
材料:
雞蛋鹽和水油
練習:
1.把雞蛋放在壹個容器裏，然後打碎(容器不能是玻璃或鐵的)。
2.向蛋液中加入溫水。壹般水和蛋液的比例是1: 1.5。
3.加水後加入鹽油。(鹽加水後更容易攪拌均勻。)
4.蓋上蓋子或保鮮膜，放入微波爐。
2.鮮奶燉蛋
材料:
鮮奶250ml，雞蛋2個，糖適量(兩碗左右)。
練習:
1，將牛奶和糖壹起放入鍋中，用文火將糖充分溶解，然後離火冷卻備用。
2.雞蛋去殼後，用筷子滾動或用器皿快速攪拌成蛋漿，加入冷卻後的糖水，再攪拌均勻，使蛋漿和糖水充分混合。
3.將碗放入微波爐專用蒸鍋，然後將糖和蛋漿分入碗中，約10分鐘。
3.牛奶味燉蛋
材料:
兩個雞蛋，兩勺牛奶碎奶酪。
練習:
1，所有材料在耐熱馬克杯中混合均勻(最後撒上芝士絲)。
2、微波加熱1分鐘，然後撒上少許黑胡椒。
微波爐燉雞蛋需要多長時間？
微波爐蒸雞蛋的時間還是要看微波爐。壹般來說，900瓦的微波爐用大火加熱，壹個雞蛋可以用壹分鐘。
但壹般來說，為了讓蒸好的雞蛋各處受熱均勻，我們壹般會用普通火力，加熱五分鐘。這樣不容易造成加熱不均勻，不蒸。
有時候要看蒸蛋的數量。壹般越多，用的時間越長。
微波爐燉蛋小技巧
1.攪拌時朝壹個方向攪拌，蒸出來的雞蛋顏色會更好；
2.如果是香油，可以塗在打蛋碗的底部，這樣雞蛋就不容易粘了；
3.如果想讓蒸出來的雞蛋更嫩，可以放在解凍攤上蒸很久；
4.蒸蛋加蝦仁、肉末或小蔥都可以加分。