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雲南有什麽特產?

雲南壹直是很多人喜歡去旅遊的地方。雲南有許多自然美景。大理、麗江、騰沖等地都是網絡名人非常熱門的城市。說到雲南特色小吃,妳會想到什麽?由於雲南特殊的地理氣候環境,雲南的美食也非常豐富。雲南有哪些特色美食?去雲南必吃的美食是什麽?

宣威火腿

宣威火腿是雲南著名的漢族特產之壹,因產於宣威而得名。其主要特點是:形似琵琶,只有大骨頭和小骨頭,皮薄肉厚,脂肪適中;切段,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉鮮紅或玫瑰紅,肥肉乳白色,骨頭略呈粉紅色,看起來血氣還算滋潤。

過橋米線

過橋米線是雲南省滇南特有的漢族小吃,屬於雲南菜。過橋米線起源於蒙自地區。過橋米線湯是用大骨頭、老母雞、雲南宣威火腿經過長時間熬制而成,其菜系是雲南菜。

誘餌塊

餌塊是雲南特有的,是昆明最著名的小吃之壹,也是大理常見的傳統美食之壹。餌塊選用優質大米,其制作工藝是將大米洗凈、浸泡、蒸熟、搗碎、揉成各種形狀。壹般分為塊、絲、片三種。

脆皮包

脆皮包子是昆明的壹種特色小吃,由低筋白面粉、熟豬油、熟雲腿、蜂肉丁、蘑菇末制成。因為這種包子比較出名,現在已經從民間小飯館或者大型大排檔走進了昆明的各大賓館飯店,幾乎在各種高檔宴會、宴會、自助餐、風味餐中都能品嘗到香脆的包子。

裹豆腐

雲南省紅河州建水縣的裹臭豆腐比湖南省的臭豆腐更有名。民間有句俗話,臨安府算臭豆腐(臨安府是建水)。聞起來臭,吃起來香,在黃燦燦裏漲漲漲的,四角八角,讓人浮想聯翩,三頓之後心慌。

雲南鮮花餅

花糕是雲南特有的用食用玫瑰制作的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心的代表。花糕多在雲南本地烘焙品牌銷售。花糕也是中國雲南風味月餅的經典代表之壹。花糕的制作起源於300多年前的清朝。

雲南蒸雞

蒸鍋雞是雲南名菜之壹,早在2000多年前就在雲南南部民間流傳。建水生產壹種獨特的陶制蒸籠,叫“蒸籠”,專門用來蒸食物。

雞肉豆涼粉

壹種涼粉小吃,由麗江特產的雞豆制成。涼粉的外觀是黑色的,所以人們也叫它“黑涼粉”。夏天冷吃,冷吃熱吃,酸醋醬冷吃之類的,可以消暑降溫,刺激食欲,止車暈。趁熱吃的時候,涼粉在鍋裏煎,兩面抹香油,調味。雖然看起來很醜,但極其細膩,爽滑可口,是喝酒的好菜。

營救

救妳的命意義重大。以下是關於:安徽省壽縣的特色景點;解救是雲南十八怪的小吃;中藥中的柳蘭。

昆明豆花米線

大多數人壹到昆明,就四處尋找過橋米線。其實過橋米線雖然是雲南最有特色的小吃之壹,但是昆明正宗的豆花米線壹定要嘗嘗。豆花米線其實就是用新鮮的自制豆花,各種醬料和配菜,還有肉末煮出來的米線,味道很濃,吃起來很爽。