食材:1根白蘿蔔。
輔料:美味汁4大勺，65438+蠔油0大勺，糖3克，鹽5克。
練習步驟:
1.白蘿蔔洗凈，去皮，切片。
2.加入1湯匙鹽，攪拌均勻，靜置15分鐘，直到白蘿蔔析出水分並擠出。
3.制作醬鹵汁:碗中加入蠔油、糖、鮮汁、鹽2克。
4.攪拌均勻。
5.放入保鮮盒，放入冰箱腌制2-3天。
擴展數據:
白蘿蔔的功效:
1，抗癌:蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。？
2、嫩膚抗衰老:蘿蔔富含維生素A、維生素C等多種維生素，尤其是葉子中維生素C的含量是根的4倍以上。維生素C可以防止皮膚老化，防止黑斑形成，保持皮膚白嫩。
此外，維生素A和維生素C都具有抗氧化作用，能有效抑制癌癥，防止衰老和動脈硬化。
3、健身防病:白蘿蔔含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，能促進消化，增強食欲，加速胃腸蠕動，止咳化痰。中醫理論也認為味甘，性涼，入肺胃經。是壹種很好的食療方法，可以治療或輔助治療多種疾病。《本草綱目》稱其為“最有益的蔬菜”。
4、清腸排毒:白蘿蔔中的膳食纖維含量除了維生素之外，非常可觀，尤其是葉子中所含的植物纖維豐富。這些植物纖維可以促進腸胃蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙和痘痘。
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