4湯匙醬油
2湯匙醬油
鹽1勺
蠔油適量
適量的糖
洋蔥適量
4片生姜
大蒜5瓣
壹把胡椒
4勺蜂蜜
5湯匙料酒
如何烤雞腿(烤箱)?
兩只雞腿洗幹凈,用刀切幾下,或者用叉子牙簽紮壹下,方便。
加入蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、糖、生抽、老抽、耗油、料酒,用手拌勻,給雞腿“按摩”壹下哈哈哈
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雞腿沾上食材用保鮮膜封好,放冰箱冷藏2小時以上,過夜更好。
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烤盤鋪上錫紙,放上雞腿和蔥姜蒜。
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用錫紙封好雞腿,200度火50分鐘。
把烤雞拿出來,打開錫紙,不要燙手。把湯從裏面倒出來。妳可以用刷子或勺子在表面放壹些蜂蜜,妳不用再密封錫紙了。繼續烤10分鐘,烤焦壹面。取出,翻面,繼續刷蜂蜜,烤10分鐘。
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見證奇跡的時刻~另壹邊也烤好了拿出來,還在噝噝作響,可惜壓縮視頻後吸引力大減~
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成品是這樣的。它保持了原味非常好吃,面香,肉嫩,雞皮下的脂肪都被烤掉了,感覺更健康。大蒜煮熟後很好吃。
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