說起劉壹帆在廚師界的話，那是非常有名的，米其林三星大廚，顏值還挺高，看到他都不會說他是個廚師，還以為是個明星呢。
劉壹帆，出生於中國臺灣，畢業於康奈爾大學，前費爾蒙和平飯店行政總廚。2003年受邀前往費爾蒙的倫敦百年酒店TheSavoy任職，成為該酒店百年歷史以來首位華人主管。2007年，任印度泰基酒店法餐廳廚師長。次年，任迪拜六星級酒店廚師長。2010年任費爾蒙和平飯店行政總廚。
2012年至2014年，在《頂級廚師》和《星廚駕到》。劉壹帆是壹個非常優秀的西餐廚師，毫無疑問是精英級別，從他的履歷和獎項上不難看出。在西餐界單打獨鬥，劉壹帆楞是花二十五年的時間，征服了英國女王、迪拜王儲、邁克傑克遜、貝克漢姆等名人，成為米其林餐廳、五星級酒店互相爭搶的總廚。他憑自己告訴世界，中國的廚師，除了能在唐人街裏面做麻婆豆腐，我們照樣能做好西餐。
僅僅半年後，他所在的餐廳，就被評為迪拜年度的最佳餐廳。104位大廚，心服口服。劉壹帆說自己特別不安分、愛折騰，喜歡滿世界跑，在不同國家的不同餐廳都做過廚師。因為他想探尋味道、傳遞味道，他希望更多的中國美食走向世界。不論廚房裏站滿了多少嚴肅的保鏢，上節目做菜時有多少攝像機同時在拍攝，劉壹帆統統都感覺不到。因為當他穿上廚師袍的那壹刻，他說：我就是標準。