桂花的功效與作用簡介中醫認為，桂花性溫，味辛，可煎服、泡茶或泡酒內服，可化痰散瘀，對厭食、痰飲咳嗽、腸風血痢、閉經腹痛等有壹定療效。桂枝、桂枝、桂枝都可以當人藥。桂枝湯是由桂枝、白芍、生姜、大棗和甘草制成的，專門用於治療外感風寒、發熱和頭痛。肉桂根味甜，微澀。
木犀科植物桂花，味辛，溫經入肺腸。對“疝氣”是指腹痛，“跑豚”是指腎寒上沖或肝火上沖回胸達到咽喉、腹絞痛，胸悶氣短，頭暈、心悸、煩躁，腸氣積聚，蠕動或痙攣，痰涎咳嗽等有較好的療效。經常食用顯然對美容護膚有幫助。
古人認為桂花是最好的藥，所以用桂花釀造的酒可以達到“飲千年”的效果。比如在漢代，桂花酒是人們用來祭祖的佳品。祭祀後，晚輩用桂花酒敬長輩，長輩喝後象征長壽。中國飲食網提醒，桂花茶可以美容養顏，潤喉潤喉，改善痰多咳嗽的癥狀，治療十二指腸潰瘍，蘆疹，胃寒胃痛，口臭，視物模糊。
桂花禁忌介紹冬天，冷風壹吹，很多人經常會感到胃部不適，甚至感到冷痛。這個時候喝桂花茶可以很好的緩解癥狀。緩解口幹舌燥，潤腸通便，緩解脹氣和腸胃不適；美白肌膚，排除體內毒素；用於口臭、風火牙痛、胃熱牙痛、牙惡牙痛等。溫補楊琪主要用於治療陽虛型高血壓。
現在很多藥店和超市都有桂花幹賣，比如桂花。讀者可以自己在家泡桂花茶。做法是:在適量的紅茶和紅糖中加入七至十朵幹桂花，用熱水沖泡。
中醫認為桂花有很好的藥用價值。古人說桂花是良藥，那麽用桂花釀的酒能達到？喝酒千年？的功效。桂花味溫辛，可煎服、泡茶或泡酒口服。具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰祛瘀的功效，對厭食、多痰、咳喘、痔瘡、痢疾、閉經腹痛有壹定療效。紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的作用，能增進食欲；紅糖具有補氣養血、健脾暖胃、祛風散寒、活血化瘀的功效，特別適合孕婦、兒童及貧血者食用。所以脾胃虛寒，脾胃功能較弱的人可以喝桂花茶暖胃。但不適用於有燒心疼痛、口幹舌燥、饑不擇食、小便黃、大便粘稠等癥狀的人。
桂花酒制作方法簡介:先做白酒，再灌福福酒，就是1？3年，壹般隔年上市。上市前，新鮮桂花浸泡桂花露，滲入白酒，制成桂花酒。常熟桂花酒離開翁同龢的？鋤壹徑綠野留露釀黃花？很美的壹句話。中國網上菜譜提醒，隨著釀造技術的提高，桂花酒有了？品質優良，酒精度低，色澤美觀透明，酒香香甜，壹年四季皆可飲用，男女老少皆宜？功能，成為很好的飲品、禮品。
1.泡米:將清水放入缸中，將米淹沒，用木瓢攪拌，使汙物浮起，棄之。四點鐘是合適的
二、蒸飯:把飯放在籠子裏，燒大火，八成熟。離火，澆上水，把米放中間再放籠子四周，溫度會降到三度以下。
三、拌曲:均勻鋪在案板上，鋪上曲面，拌均勻。
四、裝缸:先在缸中央放壹根木棒，將米從四面放入缸中輕輕拍打，然後旋轉木芯拉出，口呈喇叭狀。蓋上白布，加上軟草席，溫度保持在30度，酒醅三天就熟了。
五、酒:在壇口橫放兩根木棒，上面放銅絲蘿蔔，蘿蔔裏倒多少酒醅，用多少生水倒幾次，手伸進酒醅裏，反復攪拌、搓壓，酒就幹了。將冰糖和蜂蜜放入酒中，加入桂花，加熱至沸騰。
壹般是清酒，這個酒是粘稠的，壹般是麻辣的，這個酒是甜的。村民可以喝，市民可以喝，老人可以喝，小孩可以喝，男人可以喝，女人可以喝，健胃，活血，止渴，潤肺。相傳太白喝了這種酒，寫了幾百首詩。所以文人墨客壹直到長安，專門喝桂花稠酒。今天，有壹個學生想成為壹名詩人。每次去酒店找靈感，三碗下肚就醉了，語無倫次，不知道回家的路。