雪蓮有獨特的味道，但不影響口感。我也很喜歡。它在我嘴裏很脆，很香。菊花菜的做法很多，涼拌、火鍋、煲湯、炒菜。有肉有蛋。素炒的也不錯。含有葉綠素。適合各種人群。
材料
配料:雪蓮400克，150克；雞蛋；
輔料:油、鹽、雞精3g。
艾草炒雞蛋
1
洗凈的菊花
2
切成段
三
雞蛋散了
四
將冷鍋熱油放入蛋液中，用筷子剪開。
五
炒好的雞蛋放出來待用。
六
鍋內留底油，倒入切好的菊花翻炒。
七
然後進入卵中。
八
調味，放鹽。
九
加入雞精，翻炒後出鍋。
技巧
不要爭論太久。大火爆炒。
藜蒿，別名:藜蒿、藜蒿、杭白菊、藜蒿、藜蒿、藜蒿、藜蒿、藜蒿，拉丁學名:Chrysanthum coronarium L .菊花l .，其花與野菊花非常相似，故又稱菊花。壹年或兩年生草本植物，有互生葉，羽狀長裂，黃色或白色花，瘦果棱，高二或三英尺，莖和葉嫩時可食用，也可入藥。在中國古代，菊花是宮廷美味，所以也被稱為皇帝的菜肴。菊花有蒿的香味和菊花的甜味。據我國古代醫書記載，藜蒿味甘、辛、平、無毒，有“寧心安神、滋養脾胃、化痰益胃”之功效。中國園林中的觀賞植物。河北山東等地野生。
材料
材料:杭白菊500克，250克；雞蛋；
輔料:油、鹽、十三香、素料、香菜、蔥。
菊花炒雞蛋
1
菊花洗凈，和香菜、小蔥壹起剁碎。
2
雞蛋撞到了盆裏。
三
將切好的菊花放入雞蛋中，加鹽、素、十三香。
四
攪拌均勻
五
在鍋裏用熱油把雞蛋炒熟。
六
木鞋
技巧
不要放太多鹽。