黃花菜肉片湯
營養價值:
蛋白質、脂肪、B族維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
黃花菜肉片湯
所需材料
黃花菜100g，豬肉100g，木耳30g，油菜1，香油適量，鹽適量。
黃花菜肉片湯的做法
1，黃花菜洗凈，用清水浸泡至軟身，切去莖幹；豬肉切片；木耳洗凈，切成粗絲；油菜洗凈，切段。
2.鍋中加入適量的水，燒開。加入黃花菜、黑木耳、肉片。肉片熟了，放入油菜，加鹽調味，再煮。
黃花菜肉片湯的功效與作用
黃花菜具有清熱解毒、止血健腦、益智通便、利尿通乳、止渴生津、解酒的功效。黑木耳具有清腸胃、防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。豬肉具有補血、預防缺鐵性貧血、補充B族維生素、滋補補虛的作用。黃花菜和瘦肉壹起吃可以排毒，對通便有壹定的好處和作用，還可以滋陰，對排毒有好處，還可以活血。是壹種很好的保健食譜類型，日常生活中可以經常食用。
黃花菜肉片湯是壹道很好的家常菜，而且營養豐富，能促進食欲，對預防貧血起到很好的保健作用，還能促進食欲，防止便秘，有利於抗衰老。日常生活中可以經常吃這樣的養生食譜，是緩解煩躁的好食譜。