蒸面卷的主料:小麥粉300克，鹽2克，水170克。輔料:1-2包好吃的蘿蔔，壹把粉條，白蘿蔔胡蘿蔔各壹根，蔥適量，雞蛋1個。
第壹步，將面粉、水、鹽混合，揉勻。之後蓋板上的保鮮袋醒發半個小時，這樣在搟餃子皮的情況下操作簡單。中間做餡，粉絲用溫水泡壹下，然後撈起切塊，雞蛋撒上鹽，放鍋裏炸。將保留下來的胡蘿蔔和白蘿蔔用擦絲器搓成細絲，每根都用鹽腌壹下，去掉蘿蔔的苦味，可以進壹步使蘿蔔變松，容易卷起來。
第二步，先將腌制好的蘿蔔瀝幹，再加入1炒勺的食用油攪拌，可以避免進壹步出水。然後加入2包烏江蘿蔔，還可以加入適量的小蔥、鹽、食用油、味精、耗油和醬油拌勻，這樣餡料就做好了。及時醒來的面團需要在石板上搟成塊。註意，如果會粘，可以撒點粉防止粘，面團盡量搟薄，這樣成品口感會更軟。
第三步，將之前拌好的餡料鋪開，澆均勻，不要太厚，邊緣周圍也有1CM不鋪開。然後卷起來，越卷越緊，然後放在上了油的蒸鍋上，等到水開了，放入炒鍋15分鐘，最後關火蒸5分鐘左右取出。
小貼士:夏天真的很熱，給家人做壹份懶人早餐，蒸面加肉菜，很好吃。簡單方便，不需要叫醒。中間配素餡，味道清淡，營養豐富。全家人看到都愛不釋手，對我們的身心健康也很有幫助。天熱了，為什麽不多做點懶人早餐呢？為了家人，值得享受。