李時珍把豇豆叫做豇豆，可以作為壹種蔬菜、水果和糧食。是最好的備用，也是豆類的上品。中醫認為豇豆有健脾補腎的功效，適用於脾胃虛弱、尿頻、遺精、白帶、腹瀉。《本草綱目》說豇豆:“調理中焦，益腎和胃，調和五臟，調理氣血，生精止渴，止不良反應，瀉痢利尿。”
第二，土豆
土豆能給人體提供大量熱量。甚至有人說，人僅靠土豆和全脂牛奶就能維持生命和健康。中醫認為，土豆具有和胃、益氣健脾、強身補腎、消炎、活血消腫的功效，可以輔助治療消化不良、習慣性便秘等疾病。
三、山藥？
山藥營養豐富，不僅是吃的好菜，也是很好的滋補品。中醫認為山藥具有健脾和胃、生津益肺、補腎澀精的功效。雖然可以滋養很多器官，但主要是補腎，經常食用可以增強腎臟的排毒功能。
第四，南瓜
世界上普遍認為南瓜是壹種特殊的保健食品。清代名臣陳修園曾說:“南瓜是補血的佳品。”慈禧太後也經常吃南瓜。中醫認為，南瓜具有補中、消炎止痛、解毒殺蟲、降血糖、止渴的作用。現代醫學研究證明，南瓜中的果膠有助於肝腎功能減弱的人增強肝腎細胞的再生能力。
五、蓮藕
李時珍在《本草綱目》中將蓮藕稱為“靈根”。到了清朝，蓮藕甚至被指定為禦膳貢品。中醫認為，生蓮藕具有清熱除煩、涼血止血、化痰止嘔、健脾開胃的功效；熟蓮藕有益脾胃，有養胃養陰、補益心腎、益氣養血、健脾止瀉的功效。