泡菜辣椒炒毛豆。這食物吃起來又脆又好吃。絕對是必去的壹餐。妳試過嗎？

1.蘿蔔泡菜和辣椒炒毛豆。腌制鹹菜100g為鹹菜，酸甜爽脆可口，可做水煮魚和涼菜。它們非常美味。買壹根蔥，壹些蒜瓣，半片姜，許多小辣椒，壹些食用油和壹點水。200g左右的新鮮豌豆，圓圓的。妳應該選擇酸菜，豌豆和生豬肉。預先把豌豆焯壹下。把握好酸菜辣椒炒毛豆的烹飪順序。難度系數適中。

蘿蔔鹹菜也可以叫酸菜用溫水洗凈，酸菜切成小塊，小辣椒洗凈切角，大蒜切片，蒜、蔥、姜去皮。將新鮮豌豆全部去皮，用溫水洗凈，洗去部分白色物質，煮壹大鍋水，燒開後加鹽和油，倒入豌豆中，煮3分鐘，撈起放入冷水中，使其呈翠綠色，口感更佳。第三步:將鮮豬肉洗凈，切成絲。最好提前將肉片在鹽水中浸泡壹會兒。

準備肉片等火鍋配菜，把這個酸菜慢慢煮，用辣椒炒毛豆。在底鍋加入少量植物油，放入肉絲翻炒至顏色變淡，放入蔥和蒜，放入蔥和辣椒，翻炒至辣味和蔥味變淡。第五步:加入壹茶匙十三香，加入少許酸菜，加入壹茶匙米酒到鍋邊，倒入蒸好的豌豆攪拌均勻。

加入兩炒勺醬油、壹勺耗油、壹撮鹽、少量雞精味精，沿鍋沿拌少量水，快速翻炒，炒出糖色，出鍋。這個泡椒炒豌豆就完成了。酸菜辣椒炒毛豆是春天最好吃的菜。它便宜、實惠、簡單、實用。菜品包括素菜、麻辣和健脾開胃。菜很好看，能引起我們自己的食欲。吃豬肉牛肉。