七夕吃潮汕軟糕。
具體做法:
1，先拿壹個鍋倒半碗水燒開，然後倒壹點油，右手拿壹個大勺子，左手慢慢倒粉，右手慢慢倒粉，攪拌至成球。兩個沾滿粉的手把球拿到盆裏，然後倒粉揉成不粘手的球。
2、將薄皮包成想要的餡料，慢慢放入已經高溫的油鍋中，小火慢煎！多翻身！
3，嗯，是軟餅。
潮汕七夕習俗的意義
七月初七，這是我們中國的“情人節”。戀人們因為牛郎織女在鵲橋相會的傳說而互相表白。在潮汕，除了情人節，七夕還有另壹層含義:
這壹天，出嫁的女兒也會繼承“去參加孩子的聚會”的習俗，帶著禮物去看望父母，與兄弟姐妹團聚。
這壹天，15歲以上的孩子會舉行“出園”成人禮；
這壹天，也就是公婆的生日，通常被稱為“公婆的生日”。所有有15歲以下孩子的家庭都要在家拜公婆。
這個具有多重意義的節日，幾乎貫穿了從成長、愛情到家庭的重要人生節點，被解讀為壹個溫暖的日子。
七夕情人節潮汕特色習俗成人禮“出園”
出園是潮汕地區的成人禮。在潮汕人眼裏，未成年的孩子就像生活在花園裏。到了成年期(虛歲65，438+05歲，海陸豐地區65，438+06歲)，要“出園”，表示成年後可以獨立生活。
出園那天，要把孩子當大人，在飯桌上坐大位置，桌子中間放壹盤雞，雞頭對著孩子，孩子吃雞頭。有句話說:“我咬了壹只雞的頭”意思是我離開了花園。
除了魚、肉、蛋，還有春菜(意為剩余)、韭菜(韭菜長壽永久)、厚菜(與大家相處)、大菜(吃完變大變高)、魚(意為有人幫忙)，最重要的是，壹碗豬肝、豬心、豬腸、豬胃、豬肺。
意思是讓孩子改掉貪玩、調皮等壞習慣，換上新腸子，因為潮人管講道理的人叫“有胃”。從此告別了美好的童年，走上了成年的歷程。
以前的習俗是跳“撇膠”。撇膠器是壹個竹制的大籃子，裏面裝著糖果和花生。孩子們不得不多次跳過籃子，以便跳出花園的圍墻。21世紀上半葉，出園的孩子要穿母親縫制的腰兜，腰兜裏有十二顆桂圓粒和二十枚順治銅錢，表示平安富貴。
潮汕有些地方要采十二種花，泡水給孩子洗澡，這樣才能洗掉香味，洗去孩子氣。出園時要給親戚，尤其是外婆家準備好三鳥肉和物品。外婆家和親戚要給妳衣服或者布料，讓妳的孩子穿上新衣服，成為壹個全新的大人。
在潮汕，七夕對當地人來說是壹個有多重意義的節日。這壹天，不僅是情人節，也是15歲以上子女的成人禮，或者是已婚婦女回娘家的日子。所以潮汕人很重視七夕。在那壹天，潮汕人會吃壹種特別的潮汕軟糕來慶祝七夕。
七夕情人節潮汕特色習俗“拜公婆”
潮汕人有七夕“拜公婆”的習俗。這裏的“公婆”不是指孩子的公公婆婆，而是指傳說中的孩子的守護神。“公婆神”又叫“床神”，南方稱“公婆”或“公婆母”。有人說它指的是周文王和他的妻子。因為周文王有壹個古老的寶藏，他們把周文王當作公婆神來祭奠，這意味著眾多的後代和長久的瓜，祈禱孩子幸福，容易飼養，幸運和聰明。還有壹種說法是“公婆”是指宋代潮汕的壹位老婦人。因為她救了太子的命，被朝廷追認為孩子的“保護人”，所以據說對“公婆”的崇拜始於宋代。除此之外，還有其他傳說，我就不壹壹列舉了。對錯無從考證，但潮汕人把七夕當成子女祭拜公婆的日子，也就不難理解了。通過崇拜公婆，希望孩子聰明活潑。拜公婆的禮物也很講究，多是象征平安幸福的吉祥之物，如石榴花、雞蛋、湯圓等。，從中衍生出壹些生動有趣的諺語和俗語。比如孩子調皮好動，通常被稱為“公婆拜蟹”，因為螃蟹有“六腳兩爪”，所以用來嘲諷孩子不聽話、調皮、不安分。