2.雞胸肉切丁，加鹽和澱粉，腌制10分鐘。
3.將黃瓜和胡蘿蔔分別切成丁。準備壹些蒜，幹辣椒，蔥，姜絲。
4、熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒出香味。加入雞肉翻炒至變色，再加入少許醬油翻炒至雞肉變色。
5.倒入胡蘿蔔丁和黃瓜丁，翻炒至7分熟，加入1湯匙生抽、2湯匙香醋、少許鹽和2湯匙白糖調味。
6.攪拌均勻，倒入水澱粉。關火至湯汁變稠，倒入花生，攪拌均勻。
1，黃豆芽洗凈，豆皮擦幹凈。
2.大蒜切片，青椒和紅椒分別切絲。
3.熱鍋放油冷卻，倒入蒜片和辣椒翻炒。
4.倒入黃豆芽翻炒至斷生。
5.最後加鹽、醬油、雞精調味。麻辣辣的，很開胃。
1，五花肉切塊，放入有冷水的鍋中，大火燒開，撇去浮沫，再煮兩分鐘，取出瀝幹水分。
2、炒鍋燒熱，不放油，倒入五花肉，中小火翻炒裏面的油，備用。
3.鍋中留少許底油，加入壹把冰糖，小火翻炒至冰糖融化。繼續小火翻炒至糖液變成紅棕色，然後倒入五花肉翻炒至表面裹滿糖。
4、加入熱水，加入足量的水，大火燒開，蓋上蓋子小火燉40分鐘。
5、40分鐘後，倒入土豆塊，加鹽調味燉。
1，豬肉切成肉末。把毛豆搓幾下，去掉表皮。
2.將加工好的毛豆倒入開水中，大火煮開後撈出備用。
3.熱鍋放油冷卻，放入蒜和幹辣椒翻炒至香。
4.將肉末倒入火中翻炒至肉末變色，再倒入少許水翻炒至熟透。
5.最後倒入加工好的毛豆，加鹽和蠔油調味，攪拌均勻。壹道簡單、美味、營養、季節性強的菜。快點吃。