雞肉和牛肉可以壹起吃。
雞翅炒牛肉
配料:雞翅、牛肉、料酒、生抽、老抽、耗油、姜片、冰糖。
1.牛肉和雞翅洗凈，切塊。
2.往鍋裏加水。水熱後，將牛肉焯壹下，撈出切塊備用。
3.鍋中加入適量的食用油。油熱後放入姜片炒香，再放入牛肉和雞翅翻炒。
4.加入料酒、生抽、老抽、耗油，再加入適量的水和冰糖。大火燒開後，轉小火慢燉。
5.燉到湯變濃。
如何挑選牛肉
1.看表面:挑選牛肉時，先看牛肉的顏色。新鮮牛肉的顏色為鮮紅色，脂肪部分為白色或乳黃色。
2.手壓:挑選牛肉時，用手指按壓牛肉，看凹陷處是否能立即復原。如果恢復得快，會更新鮮。如果恢復慢或者不恢復，說明牛肉不新鮮。
3.氣味:新鮮牛肉聞起來很臭，壞牛肉聞起來有酸味或異味。
牛肉和雞肉是我們經常吃的肉。很多人為了營養均衡，餐桌上通常會有不止壹種肉類。多吃各種肉類，但要少吃，這樣可以品嘗不同風味的蔬菜，補充人體所需的不同營養。那麽，牛肉和雞肉可以壹起吃嗎？其實牛肉和雞肉是可以壹起吃的。牛肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以提高身體的抵抗力，是非常好的食物。雞肉營養也很豐富，比牛肉好吃。