2013 12 12，廣州天河區法院認定真功夫原董事長蔡達標犯貪汙罪、挪用資金罪，判處有期徒刑14年，並處沒收個人財產10萬元。此時，站在被告席上的蔡達標面不改色。他已經做好了坐牢的準備。他只是覺得這壹切都是不得已而為之。那麽到底是什麽原因讓中國餐飲業老大真功夫的董事長戴上了枷鎖呢？是什麽讓他和曾經是親密夥伴的姐夫反目成仇？
這壹切都要從真功夫的創造開始。
真功夫的前身
1990年，蔡達標的姐夫潘玉海在東莞創辦了-168甜品屋。開始了自己的餐飲生意。而幾乎與此同時，蔡達標和妻子潘敏鳳也下海經商，開了壹家五金店。擅長烹飪的潘玉海的餐館生意不錯，蔡達標的五金店生意很差。1994，蔡達標決定關閉五金店，加盟姐夫的餐廳壹起經營。在姐姐潘敏鳳的勸說下，潘玉海同意加入姐夫。他把老店關了，姐夫各投資4萬元，在東莞開了壹家名為107國道的新店——168蒸菜館，也就是真功夫的前身。姐夫和姐夫搭檔，開啟真功夫帝國之路。
新餐廳潘玉海持股50%，蔡達標和妻子潘敏鳳各持股25%。因為潘玉海是廚師，掌握了餐廳的菜譜，把控了菜品的質量，這是餐廳的核心。所以餐廳早期的主導權在潘玉海手裏。而潘敏峰主要負責收銀工作，蔡達標負責接待。
因為潘玉海的廚藝確實不錯，168蒸品的生意很紅火，他們在當地開了三家分店。
中式快餐標準化的開端
1997期間，蔡達標和潘玉海在參觀東莞壹家服裝廠時偶然發現了壹臺蒸汽爐，於是潘玉海萌生了研發電腦控制蒸汽櫃和蒸汽爐的想法。於是他請來了華南理工大學的壹位教授，在自己的帶領下研發了“電腦編程蒸汽櫃”和“蒸汽鍋”。該設備的研發成功，很快實現了中式快餐的標準化、規模化加工。所以1997年底，餐廳擴張，試圖發展成連鎖餐廳。由於168是註冊商標時的壹個數字，所以他們註冊了壹家雙種子餐飲公司。“雙種子”商標註冊。企業的所有制結構不變。雙種子是指潘宇海和蔡達標兩大股東就像兩顆種子，同舟共濟，共同奮鬥。
姐夫的權力之路
創業初期，因為潘宇海掌握菜品配方，掌控企業，蔡達標壹直因為缺乏話語權，不被員工尊重而郁郁寡歡。於是，2003年，蔡達標找潘玉海談話，提出想當公司總裁(潘之前壹直是總裁)，提出5年任期變動。潘玉海覺得姐夫很有策劃天賦，對公司發展有利。另外，他壹直知道姐夫的抑郁癥，所以同意蔡達標做下壹任總裁，他以副總裁的身份承擔了全國各地的門店拓展工作。
在潘玉海的發展下，餐廳門店數量從2003年的60多家增加到2007年底的253家。同時，2005年後，他開始負責華北地區的開發，僅用了兩年時間，就讓華北地區實現了盈利。然後2006年到2007年，轉而負責華東區的管理，用了不到壹年。
項莊舞劍意在沛公。
雖然2003年蔡達標出任公司總裁，但公司的運營仍處於潘宇海的慣性控制之下。轉折點是在2004年。
2004年，雙子進駐廣州，但起步並不順利，於是蔡達標邀請知名策劃人葉茂中再次進行品牌策劃。葉茂中表示“雙種子”這個名字不利於在壹線城市開拓市場，建議使用“真功夫”這個新品牌。起初，潘玉海不同意。他認為“雙種子”經營了7年，有相當大的品牌價值。他們為此進行了激烈的爭論，最終在蔡達標的強烈堅持和勸說下，潘玉海同意使用“真功夫”。
事實證明，蔡達標的說法是正確的，真功夫的盈利能力和增速都得到了顯著提升。因此，蔡達標奠定了他在公司的領導地位。而且在以後的日子裏，員工都覺得蔡達標比潘宇海更有能力。
隨著蔡達標地位的提升，他也開始為真功夫代言。對外，蔡達標甚至隱瞞了真功夫的前身是潘宇海創辦的事實。他還聲稱真功夫的標準化設備是他自己研發的，他把店鋪擴張的功勞都攬到自己身上。千萬不要提潘玉海的貢獻。結果媒體幾乎只報道了蔡達標，忽略了潘玉海。潘玉海雖然生氣，但為了公司的發展，他壹直保持沈默。
同時，為了控制企業，蔡達標安排自己的親戚進入真功夫的管理和供應鏈。弟弟蔡良標壟斷了真功夫的電腦供應，姐姐蔡春梅掌握了真功夫的采購業務，成為采購經理。大舅子李月壹壟斷了全國各地商店的特產和廚具，小舅子王誌斌壟斷了功夫的家禽供應。真功夫逐漸成為蔡氏家族的家族式企業。
離婚和增加股權
就在蔡達標逐漸掌控真功夫的時候，壹個意想不到的事件堅定了蔡達標的股權。2006年9月，因為蔡達標外包情婦，潘敏峰最終同意與蔡達標離婚，並以其25%的控股權換取兒子的撫養權。因此，蔡達標和潘玉海各占50%的股份。當時真功夫在融資。為了不影響功夫融資，也為了不讓孩子知道父母離婚，離婚後潘敏鳳還是照常和蔡達標住在壹起。
當時，今日資本的總裁徐新正在接觸功夫。當時，蔡達標和姐夫潘玉海之間雖然沒有明顯的矛盾，但在徐新看來，雙方的股份才是企業最大的隱患。在這種股權結構下，企業倒閉的概率是95%。於是蔡達標找到潘玉海，試圖通過股權轉讓的方式說服潘玉海減持股權。潘玉海知道壹旦被調走，自己就會有危險，於是拒絕了蔡達標。
為了配合融資，蔡達標決定“家族式經營”，對企業進行規範化管理，並從麥當勞、肯德基等公司引進了CFO洪等壹批空降高管，這也導致大量企業元老離職，削弱了潘宇海的內部勢力。同時，蔡達標參觀了汽車工廠，學習管理流程。這壹系列觸動了徐新，於是今日資本和鐘山聯動各出資654.38+0.5億元入股真功夫，各持股3%，蔡達標和潘宇海的股份被稀釋至47%。
蔡達標食言，股東始終沒有分裂。
五年很快過去了，2008年蔡達標任期即將屆滿。按照當初的約定，他應該把總裁讓給潘玉海。但野心極大的蔡達標嘗到權力後，不會輕易交出經營權，他拒絕交出總裁壹職。這個時候潘宇海已經基本被架空了，創業者也差不多走了。空降的管理層都是蔡達標，包括董事會的出資人代表，也是傾向於擅長經營的蔡達標。
潘玉海此時很不服氣。五年來，他壹直遵守約定，在幕後做蔡達標的支持者，壹切由蔡達標處理。不管遇到什麽意見分歧，他首先支持蔡達標的領導。甚至蔡達標欺騙媒體篡改真功夫歷史，歪曲事實，而蔡達標不僅不履行當初的約定，還徹底邊緣化了自己。
潘宇海不甘心只做股東，於是在2008年初，真功夫談妥了壹個各方都能接受的方案:成立子公司，打造新品牌“哈師傅”，由潘宇海全權管理，蔡達標在股東大會上表示，真功夫出資5000萬元支持哈師傅運營。就這樣，蔡達標負責真功夫，潘宇海負責哈師傅。
然而，事情往往並不那麽順利。哈師傅的生意進展不是那麽順利。第壹年，他花了16萬，卻沒有任何效果。潘宇海深深感受到了經營新品牌的艱辛，而更打擊他的是，2009年初，潘宇海要求蔡達標兌現剩余的3400萬投資，被蔡達標以真功夫現金短缺為由拒絕。同時，蔡達標有意不讓潘宇海參加真功夫的年終總結會，甚至不讓他知道年終會議的相關安排。同時，蔡達標單方面切斷了潘玉海的信息窗口——OA系統。最可惡的是，2009年春節之際，潘玉海給員工發公開信拜年，最後被蔡達標強行刪除。
潘玉海徹底被激怒了。為了報復蔡達標，失去理智的潘玉海做了壹件不可思議的事。2009年初，真功夫成功向銀行申請無抵押貸款1億元。為了毀掉這筆貸款，潘玉海當即告訴銀行，股東之間有矛盾，貸款有風險，所以想辦法暫停銀行貸款，哪怕他是股東。蔡達標怒不可遏，最後在資本的擔保下，功夫拿下了貸款。這壹事件的發生，意味著兩個股東的徹底決裂。姐夫和小舅子反目成仇。而這僅僅是開始。
隨後在2009年8月，根據2007年VC入股時股東簽訂的協議，總經理由蔡達標任命，副總經理由潘宇海任命，潘宇海簽字任命其弟潘國良為副總經理。但蔡達標拒絕委派，禁止進入真功夫總部辦公室，於是潘敏鳳、潘玉海妻子竇和將真功夫總部大門堵了5個小時。事後，真功夫董事會對股東潘玉海、董事會監事進行了譴責，並要求蔡達標和潘玉海自行解決分歧。顯然，今日資本作為風險投資，和中山是站在蔡達標這邊的。
蔡達標的陰謀和炮擊計劃
顯然，在這壹點上，雙方都不可能合作，和平分手的希望不大。雙方都決心贏得對公司的控制權。於是，蔡達標下定決心，聘請律師，不擇手段地掌控手中的真功夫。律師在分析了雙方的優勢後，從法律角度為蔡達標制定了“炮轟”方案。通過將真功夫的資產、業務、供應鏈轉移到新的法人實體，原來的企業變成了壹個空殼，潘宇海被徹底消滅。
這個計劃分三步走。
1控制董事會。2007年被投資後，董事會由蔡達標、潘玉海、潘敏峰、今日資本代表、中山聯動代表五人組成。蔡達標先是收購了中山聯動67%的股份，從而控制了中山聯動的董事會席位。同時，2009年6月30日，雙種子公司經營期限屆滿，將進行清算。當時被任命為雙種子公司的潘敏峰自然退出了董事會。此外，蔡達標以不稱職為由，通過董事會解除了現任監事竇的職務，由蔡達標接任。至此，蔡達標成功掌控董事會。
蔡達標掌控董事會後，會做炮轟的準備。首先，他計劃通過董事會投票，將真功夫名下的8家子公司的法人代表全部換成自己。然後投票決定從蔡達標和潘宇海各占50%股份的廣州真功夫餐廳中剝奪真功夫商標，給東莞真功夫。
壹旦做好上述準備，蔡達標將與中山、今日資本共同成立新公司，真功夫的子公司將通過董事會表決，以約凈資產出售給他的新公司。這樣蔡達標就完成了他的金蟬脫殼計劃，原來的功夫也就成了空殼。潘玉海只能按照股權分配拿到壹筆出售資產的錢，徹底出局。
蔡達標認為自己的計劃很完美，開始壹步步實施。
事情發生在東窗事發時，蔡達標逃走了
蔡達標在謀劃“炮轟”計劃時，潘國良未果後，潘玉海要求看功夫的賬本，但遭到拒絕。於是潘玉海起訴真功夫，法院判決真功夫於2010年2月將先結清的賬目交由潘玉海委托的會計師事務所審計。雙方的鬥爭已經白熱化。
2011年3月7日，包括蔡達標秘書、副總經理洪在內的真功夫部分高管因涉嫌經濟犯罪被警方帶走。此時，蔡達標因涉嫌挪用公款潛逃。出逃前，他簽署了兩份書面文件，任命其小妹蔡春紅為董事長，提名鹹順祥為公司總經理。
3月18日，潘玉海帶壹群人控制真功夫總部，監控蔡春紅辦公室。同時，潘宇海通過內部發帖方式，對副總裁、財務總監鹹順祥、法務經理徐小祥、人力資源經理馮靜停職。
4月11日，潘玉海發布了壹組從真功夫總部保險櫃中獲取的機密文件，這是蔡達標制定的炮擊計劃。得到這份秘密文件後，蔡達標被告上法庭。4月22日，出逃的蔡達標被抓，隨後在5月11，真功夫宣布副董事長為董事長。此時，潘宇海正式掌控了真功夫。這場戰鬥暫時以潘玉海的勝利而告壹段落。
但潘玉海並沒有完全勝出，他只是暫時掌管了真功夫。2013年，蔡達標被判處有期徒刑14年，但他剛剛失去了人身自由，飽受牢獄之苦。身陷囹圄的蔡達標以其未作為董事會成員出席且無相應代表投票表決任命潘宇海為董事長為由，向法院提起訴訟，要求認定董事會任命無效。
2065438+2006年20日，法院判決董事會決議無效，但真功夫對法院判決提出上訴，案件仍在審理中。潘宇海很可能失去董事長的職位。同時，因蔡達標欠銀行貸款及其他款項近億元，蔡家無力償還，蔡達標股權正在拍賣中。有可能會有新勢力進入董事會爭奪真功夫控制權。這場戰鬥仍在繼續。
評論
1功夫的競爭權給企業帶來了巨大的傷害。作為創始人，最初的股權結構必須合理。避免出現真功夫這類事件。
作為投資者，應該以企業的發展和盈利為立場，在股東之間出現矛盾時不應該偏袒任何壹方，而應該充當中間人，調解矛盾，化解危機，讓企業變得更好。