今天的菜實際上是自動快餐。吃飯做飯又快又簡單。家裏的客人也可以在餐桌上得到幫助。
我用西紅柿做底，微酸開胃。我加了壹點泡椒和泡姜，很入味，牛肉卷有腥味。
然後加入洋蔥和豆皮，營養豐富，味道超級好。
壹道簡單的菜，營養又美味。我們來看看具體的方法。......
食品
番茄壹個，洋蔥壹根，160g豆皮，250g牛肉卷，兩個泡椒，兩塊泡姜，壹勺醬油，壹勺白糖，適量油，兩勺自制大豆辣椒醬，壹勺番茄醬，幾滴山蒼子油，幾滴花椒油，壹勺軟鮮菜粉，壹根洋蔥。
(壹勺約10 ml)
生產步驟
1，準備原料。
2.將豆皮幹用溫水浸泡約15分鐘，然後切成絲備用。
3.洋蔥被切成絲。
4.將西紅柿去皮，去掉裏面白色的部分，然後切成丁；將蔥、泡椒和姜切成小塊。
5、鍋中加入適量油，放入兩茶匙大豆辣椒醬，放入泡椒和泡姜，翻炒出香味。
泡椒生姜的方法見我的四川泡菜法，微信官方賬號後臺回復“四川泡菜”就出來了。
沒有大豆辣椒醬的家長可以根據自己的調料，用紅油豆瓣醬和韓式甜辣椒醬、醬油等醬料代替；
沒有泡椒和生姜的家長不用加，加姜片就行。
6.加入番茄丁和番茄醬，翻炒壹會兒，加壹點點糖，鹹酸結合，有助於提神。
7.加入洋蔥，翻炒至洋蔥變軟。
8.加入適量的水，大火燒開，有開水就直接加入開水。
9.上壹步下鍋煮的時候，在鍋裏加入適量的水燒開，放入牛肉卷焯水，變色後立即撈出。
10，加牛肉卷和豆皮。
11，然後加入壹勺醬油，壹勺松茸鮮菜粉，幾滴山蒼子油，幾滴花椒油，撒上蔥花。
12，成品圖。
技巧
壹是因為調料中含有鹽，所以不需要額外加鹽；
第二，豆皮本身是熟的，牛肉也是熟的，放進去翻過來再打開就好了，不然影響口感。