鳳凰人壹般所指的米酒是糯米酒眾多品種中的壹種，當地人也稱之為“甜酒”，顧名思義就是甜酒。這種酒度數壹般不高，只有十幾度甚至幾度。味道醇厚，不上頭也不辣喉。其實米酒全國都有，但是鳳凰人純糧食釀造的米酒在其他地方是不可能的。
2.鳳凰姜糖
姜糖這種低價值的小吃，成了鳳凰古城最著名的特產。古城裏有很多生產姜糖的小店，大部分是家庭作坊。門店的規模和制作工藝大致相同，都是品牌經營，有壹些正宗和祖傳的宣傳。古城最早做姜糖的是甄幹家和劉的姜糖，現在做姜糖的店鋪已經有幾十家了。去鳳凰旅遊，不妨帶幾個包送給親朋好友。
3.獼猴桃
鳳凰獼猴桃很有名，中國是獼猴桃的原產地，湘西是中國三大獼猴桃主產區之壹！是世界著名的天然富硒獼猴桃基地。獼猴桃又稱奇異果，是壹種營養價值很高的水果，被譽為“水果之王”。如果在獼猴桃成熟的季節去鳳凰古城遊玩，不妨帶壹些回家給家人品嘗。
4.鳳凰熏肉
臘肉是湖南鳳凰人過節或招待親友最常用的食品之壹。湘西是壹個極寒的地區，農村的人們在這裏要花很長時間烤火和熏肉。臘肉可以儲存很長時間，在來年初冬時就可以食用。煙熏臘肉壹般可以保存半年以上。如果用橘皮熏制，臘肉油是紅色的，紅色鮮艷，沒有灰分，所以顏色更漂亮。喜歡吃的朋友不妨帶壹些回家。
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