我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。豆腐有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。妳喜歡自己動手做白菜豆腐湯?妳知道如何做出可口好吃的白菜豆腐湯嗎?接下來我給妳推薦白菜豆腐湯的4種家常做法。
白菜豆腐湯的家常做法壹
白菜豆腐湯的材料
豆腐壹塊(切塊)，白菜葉4-5片(切塊)，粉絲壹把(溫水泡軟)，幹貝10顆，幹蝦米皮壹小把、白胡椒粉1小勺，料酒壹小勺，雞精粉適量，鹽，香油適量
白菜豆腐湯的做法
1.幹貝，幹蝦皮用水洗凈後用清水浸泡備用
2.鍋熱後倒入少許油
4.豆腐塊微微發黃後下如白菜翻炒
5.白菜葉炒軟後下入白胡椒粉，雞精，鹽，烹入料酒翻炒均勻
6.將炒好的白菜豆腐下入水已燒開的湯鍋中
7.下入泡好的蝦皮和幹貝(連浸泡湯水)
8.註意不要關小火，中火蓋蓋兒燉煮15分鐘
9.開蓋下入泡軟的粉絲，燉煮5分鐘後淋入香油制作完成
白菜豆腐湯的家常做法二
白菜豆腐湯的材料
白菜，豆腐，粉絲，魚丸，姜，鹽，香油，雞精
白菜豆腐湯的做法
1、白菜、豆腐、姜洗凈切片，粉絲泡軟。
2、鍋中放水，放上姜片、魚丸煮開，放上豆腐、白菜、粉絲燉制片刻。
3、湯盆中放上香油、雞精、鹽。
4、把燉制好的湯倒入湯盆中即可。
白菜豆腐湯的家常做法三
菜譜 簡介 豆腐和白菜同食，既促進B族維生素吸收，又增加鈣、賴氨酸，有利於壯骨強筋，防止骨質疏松，降低膽固醇。特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
白菜豆腐湯的材料
白菜200克，豆腐1塊，蝦皮、木耳少許，油、鹽、雞精適量。
白菜豆腐湯的做法
1、白菜洗凈切絲，豆腐切塊，蝦皮水沖壹下，木耳泡發。
2、起鍋熱油煸炒白菜至軟。
3、放2碗水、豆腐、木耳和蝦皮燜煮5分鐘。
4、放鹽和雞精調味即可。
白菜豆腐湯的家常做法四
白菜豆腐湯的材料
姜兩片，小蔥壹顆，白菜葉子幾片，豆腐半盒，濃縮的鮮骨湯壹份：壹袋醬包和壹袋油包
白菜豆腐湯的做法
1.把適量的清水放到鍋裏做到火上，開鍋後放入姜片和豆腐，倒入濃縮的鮮骨湯醬包，中火煮;
2.煮5分鐘後放入切成塊的白菜;
3.再煮3分鐘後倒入油包，撒上香蔥沫。
小訣竅